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包子是中国传统美食之一，也是许多人最爱的早餐。而紫薯糯米包子则是近年来比较流行的一种包子，它外表色彩鲜艳，内馅饱满柔软，口感特别香甜。下面，就让我们一起来学习如何制作这款美味的紫薯糯米包子吧！
准备工作：选好材料
在制作紫薯糯米包子前，需要准备好以下材料：糯米粉、熟紫薯泥、白糖、油、发酵粉以及温水。
制作面团：和面
将糯米粉和发酵粉混合，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌。等到面粉成面团时，再加入适量的油，揉成光滑的面团。
发酵：放置醒面
将制好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方醒面。大约等待30分钟左右，让面团发酵至两倍大。
准备馅料：制作紫薯泥
先将紫薯去皮，切成小块状。加入适量的白糖和水，用小火煮至软烂。再将紫薯捣成泥状备用。
包馅：将面团分割
将发酵好的面团分成小块，擀成薄片后放上适量的紫薯泥。再将面皮包裹紫薯馅料，捏紧封口。
蒸煮：上锅蒸煮
将包好的紫薯糯米包子放置在清洗干净的竹蒸笼里，放置在沸水锅中，以中火蒸煮大约15分钟。
起锅：出锅
等到紫薯糯米包子发出“噼啪”声时，就可以把它们拿出来了。让它们稍微冷却一下后即可食用。
口感特点：香甜可口
紫薯糯米包子的外形色彩鲜艳，口感特别香甜。糯米皮柔软、紫薯馅料饱满、细腻，入口即化。
营养价值：美容养颜
紫薯富含维生素C，具有很好的美容功效。同时，它还能增强人体免疫力，有利于延缓衰老。
变化口味：添加其他食材
制作紫薯糯米包子时，也可以加入其他食材来改变口味，比如：芝麻、豆沙等等。
制作技巧：要掌握火候
在制作紫薯糯米包子时，需要掌握好火候，以免煮熟了或者不熟。
食用方式：搭配其他食品
紫薯糯米包子可以作为早餐或下午茶点心，也可以搭配其他食品一起食用，比如豆浆、粥等。
保存方法：放置冰箱
如果做多了紫薯糯米包子，可以把多余的包子放置在密封盒中，放入冰箱冷藏保存。
食用禁忌：要注意适量
虽然紫薯糯米包子营养丰富，但也不要过量食用，以免造成肥胖和消化不良等问题。
制作简单，味道美妙
制作紫薯糯米包子的过程虽然有些繁琐，但只要掌握好技巧，就可以轻松做出美味的包子。而且，紫薯糯米包子不仅味道美妙，还富含营养，是一道健康又美味的食品。
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