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在炎炎夏日，一杯冰凉的饮料是多么令人留恋。而紫薯牛奶芋圆西米露则能带给你别样的美味体验。它不仅口感清凉，更是营养丰富，让你在品尝中享受健康。本文将为大家介绍如何制作这款美味饮品。
材料准备
准备紫薯、牛奶、芋圆、西米、冰糖、水等食材。
制作芋圆和西米
先将芋圆用清水冲洗干净，放入开水中煮10-15分钟，至芋圆浮起即可捞出。将西米用清水泡发后放入开水中煮至透明，再过冷水。
制作紫薯泥
将去皮的紫薯切小块，放入蒸锅中蒸15分钟，至软烂后捣成泥状备用。
煮牛奶
将适量牛奶倒入锅中，加入适量冰糖，慢火加热至冰糖融化后即可离火。
制作紫薯牛奶
将紫薯泥加入牛奶中，搅拌均匀即可。
准备杯子
将芋圆和西米分别放入杯子底部。
倒入紫薯牛奶
将制作好的紫薯牛奶倒入杯子中，留出一定空间。
加入冰块
在杯子中加入适量冰块，使饮品更加清凉。
撒上花生碎
将花生磨碎，撒在饮品表面上，提升口感。
食用方法
用吸管慢慢品尝，享受清凉美味。
注意事项
芋圆和西米煮熟后需要及时过冷水，否则会粘在一起。在加入紫薯泥的过程中需要慢慢搅拌均匀，防止紫薯泥沉淀。
营养价值
紫薯富含维生素C、E以及多种矿物质，能够提高身体免疫力。芋圆和西米具有降血压、降血脂等作用。牛奶中的钙质和蛋白质则能够补充身体所需。
美食文化
紫薯牛奶芋圆西米露来自台湾，是台湾街头小吃中的一种。它不仅口感清新，更是代表着台湾人民的美食文化。
推荐食用人群
紫薯牛奶芋圆西米露适合所有人食用，尤其适合夏季。
紫薯牛奶芋圆西米露是一款营养丰富、清凉美味的饮品，制作过程简单易行。无论是在家中制作，还是外出购买，都能够带给你别样的美味体验。品尝这款饮品，享受健康生活。
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