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薯条是许多人的最爱，但市面上的薯条通常都添加了许多添加剂和调料。自制薯条成为了一种健康又美味的选择。在这篇文章中，我们将详细介绍如何制作原味自制薯条，让你在家也能品尝到美味的小吃。
一、准备食材——土豆和油
准备两到三个中等大小的土豆，切成形状均匀的条状。同时准备深炒锅和植物油，待用。
二、用水清洗土豆
将切好的土豆放入盆中，加入清水，轻轻搓揉洗净，然后将土豆均匀地晾干。
三、将土豆条放入开水中焯水
将准备好的锅中加入清水，烧开后放入土豆条焯水，煮至表面变软约五分钟左右。
四、将焯过水的土豆晾凉
将焯过水的土豆倒入滤器中，过冷水后沥干水分，然后晾凉待用。
五、深炒锅加入植物油
将深炒锅加入适量的植物油，烧至六七成热，要保证油温充足。
六、放入土豆条炸制
将晾凉的土豆条逐一放入热油中，炸至金黄色取出，沥干多余的油份。
七、再次热油炸制
将取出的土豆条再次放入热油中，炸至酥脆，呈现出金黄色的外壳。
八、撒上盐巴
将薯条从油锅里取出，放在纸巾上吸干多余的油份，然后撒上适量的盐巴。
九、享受美味
DIY的原味薯条健康又美味，趁热享用口感最佳。
十、自制薯条的优点
自制薯条没有添加过多的调料和添加剂，更健康；可以根据自己的口味加入适量的盐巴和调料，更加符合个人口味；制作过程简单，耗时少。
十一、DIY薯条的技巧
制作过程中要注意将土豆条晾凉后再放入热油中炸制，这样可以保证薯条酥脆；同时炸制时要掌握好油温，不能油过冷或过热，以免薯条变硬或者糊掉。
十二、DIY薯条的注意事项
炸制过程中要保证周围环境安全，不要将油溅到身上或者地面上引起火灾；同时要注意不要让小孩和宠物在附近。
十三、DIY薯条的存储方法
制作好的薯条可以保存在密封的容器中，放入冰箱即可。如果要再次食用，可以用微波炉或者烤箱稍微加热即可。
十四、DIY薯条的创意变化
可以根据自己的口味和喜好，加入各种调料如黑胡椒粉、孜然粉等，让薯条变得更加多样化。
十五、
制作原味自制薯条并不难，只需要准备好食材和锅具，按照操作步骤进行就可以了。自制薯条健康美味，可以满足我们的小吃需求，同时也成为了亲朋好友聚会的美食之一。
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