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紫薯牛奶小方糕是一道受欢迎的点心,其口感软糯,香甜可口,吸引了很多人的喜爱。下面将为大家详细介绍制作这道点心的步骤,让大家也可以在家中享受到这种美味。
一、准备材料
使用的主要材料有紫薯、牛奶、糯米粉、白糖、植物油等。材料比例按照自己的口味进行调整。
二、处理紫薯
将紫薯去皮并切成小块,加入适量的水中,开火煮熟。煮熟后取出,倒入搅拌机中搅拌成细腻的泥。
三、混合材料
将搅拌好的紫薯泥、糯米粉、牛奶、白糖等混合在一起,搅拌均匀。
四、将混合物倒入烤盘中
将混合好的材料倒入预先涂油的烤盘中,将表面整平。
五、蒸煮
将烤盘放入蒸锅中,加水开始蒸煮。一般需要蒸20分钟左右。
六、切成小方块
待糕体完全冷却后,将其取出,切成小方块。大小可根据个人口味自行调整。
七、入油锅煎炸
将油倒入锅中加热,待油温达到适宜的温度后,将小方块放入锅中煎炸。一般炸至两面金黄即可。
八、焦糖酱的制作
将白糖加入锅中加热,慢慢加入适量的水,继续煮沸,直至变成棕色的焦糖酱。
九、淋上焦糖酱
将炸好的小方块放在盘子里,淋上事先准备好的焦糖酱。
十、撒上黑芝麻
在小方块上撒上黑芝麻,让味道更加丰富。
十一、拌上椰蓉
将椰蓉倒在小方块上,这样做可以更好地提升口感。
十二、切成小块
将整个紫薯牛奶小方糕切成更小的块,让食用更加方便。
十三、做法
紫薯牛奶小方糕的制作并不难,只要掌握好每一个步骤,就可以轻松搞定。而且,这道点心的做法还可以根据个人口味进行调整。
十四、美食分享
与朋友分享这样的美食,不仅可以增加彼此之间的感情,还能享受到美食带来的愉悦和满足。
十五、动手实践
现在,您可以动手试试制作紫薯牛奶小方糕了,让自己和家人朋友一起品尝这道美味吧!
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