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最适合吃些清凉解暑的甜品，夏日炎炎。以西瓜布丁最为清爽可口，而在众多的甜品中。今天我将为大家分享一款非常简单的自制西瓜布丁的做法，不用担心难以制作。您也可以在家中享受美味的西瓜布丁，只需几个简单的材料和步骤。
准备材料
我们需要准备好以下材料：鲜奶油，砂糖和水、西瓜汁，吉利丁片。其中吉利丁片和鲜奶油可以在超市或者网络购物平台上轻松购买到。
制作西瓜汁
放入搅拌机中打成泥状，将西瓜去皮后切成小块。过滤掉固体渣，留下清澈的西瓜汁备用、之后。
准备吉利丁片
吉利丁片是制作西瓜布丁的关键材料之一。直到软化，需要将吉利丁片放在冷水中浸泡10分钟左右。
制作吉利丁液
加入适量的热水搅拌直到完全融化、将软化的吉利丁片放入碗中。将融化后的吉利丁液待用。
加热西瓜汁
慢火加热至沸腾，将制作好的西瓜汁倒入锅中，加入适量的砂糖。
加入吉利丁液
加入刚刚制作好的吉利丁液，当西瓜汁煮沸后，充分搅拌均匀、关火待稍微降温后。
准备鲜奶油
用电动打蛋器将其打至呈现出细腻泡沫状，将鲜奶油倒入碗中。
加入鲜奶油
轻轻搅拌均匀，将打好的鲜奶油倒入锅中的西瓜液中。
装入容器
将混合好的西瓜布丁液倒入装有模具的容器中。以便布丁更易成型、将模具放在冰箱中冷却。
放入冰箱
直至布丁完全成型，将装有西瓜布丁的模具放入冰箱中冷却至少3个小时。
取出西瓜布丁
待布丁稍微松动后倒扣在盘子中，用温水将模具轻轻浸泡、当西瓜布丁完全成型后。
摆盘装饰
例如可以用西瓜粒或者薄荷叶点缀，将倒扣在盘子中的西瓜布丁装饰成自己喜欢的形状。
品尝西瓜布丁
最后就可以品尝美味的自制西瓜布丁了。是夏日的解暑美食之一、甜度适中，口感清爽。
小贴士
吉利丁片的用量要根据自己的口感来调整，制作西瓜布丁时。可以适量加多一些吉利丁片，如果喜欢更加浓郁的口感。
您已经掌握了制作自制西瓜布丁的全部过程、通过以上步骤。而且口感出众，为您的家人和朋友带来一份清凉的夏日美味、简单易学、不妨在家中试一试。
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