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夏日来临，人们总是对甜品有种特殊的渴望，而这款紫薯牛奶凉糕恰恰可以满足大家的需求，不仅美味可口，还能够消暑解暑，让人们在美食与美好时光之间自由切换。
一：材料准备
为了制作一份美味的紫薯牛奶凉糕，你需要准备以下材料：紫薯、牛奶、糯米粉、白砂糖、植物油等。
二：制作紫薯泥
将紫薯去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状。
三：调制凉糕液
将糯米粉和白砂糖混合在一起，倒入适量的牛奶，搅拌均匀。
四：加入紫薯泥
将调制好的凉糕液中加入刚刚制作好的紫薯泥，再次充分搅拌均匀，确保没有任何的颗粒。
五：烧开牛奶
倒入适量的牛奶放在锅中，烧开后加入适量的白砂糖，不停搅拌，直到糖完全溶解。
六：将凉糕液和牛奶混合
将之前调制好的凉糕液倒入刚刚烧开的牛奶中，再次充分搅拌均匀，直到液体变得比较粘稠。
七：锅内抹油
在制作凉糕时，最好在锅内抹一层植物油，这样可以防止凉糕粘在锅底上，而且取出时也会更方便。
八：倒入凉糕液
将调制好的凉糕液倒入抹好油的锅中，用勺子搅拌均匀，确保锅内没有任何的气泡。
九：蒸制
将准备好的锅放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右，取出后放凉。
十：取出凉糕
凉糕蒸熟后，用刀在边缘处轻轻松动，再用手将凉糕慢慢倒出，切成适当的大小。
十一：上色
将切好的凉糕放入碗中，倒入适量的牛奶，搅拌均匀，让凉糕吸收牛奶的味道和颜色。
十二：装盘
将上色好的凉糕放入碗中，再点缀一些糖果或水果，增加视觉效果和口感。
十三：制作小贴士
如果你想要让自己制作的凉糕更加美味可口，可以在紫薯泥中加入少量奶油或黄油，这样能够让凉糕更加香滑。
十四：注意事项
在制作凉糕时，一定要注意不要让水气进入凉糕液中，否则会影响凉糕的口感。
十五：
制作紫薯牛奶凉糕非常简单易学，只需要一些基础的材料和准确的制作步骤，就能够轻松地制作出一份美味可口的甜品，让人们在炎炎夏日中感受到清凉与美味的滋味。
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