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高纤维的健康食品，午餐肉是我们生活中常见的一种肉制品，而蒸粉丝则是一种低卡。制作出午餐肉蒸粉丝，而且营养健康，不仅口感鲜美，将两者相结合。让你也能在家里轻松搞定这道美味快手家常菜，我将分享一下午餐肉蒸粉丝的制作方法，今天。
准备原材料
准备好需要的原材料：老抽和清水，料酒，胡萝卜，粉丝、生抽，盐，黄瓜，白胡椒粉，午餐肉，生姜，香菜，蒜。
将粉丝泡软
泡软约30分钟、将干粉丝放入盆中、加入适量的冷水、使其充分吸收水分。
切好配菜
将黄瓜、切成细丝，胡萝卜洗净；切碎，香菜洗净；蒜切末备用，生姜。
切午餐肉
将午餐肉切成薄片备用。
调制酱汁
1勺白胡椒粉，2勺生抽，制成酱汁备用，将1勺盐，2勺料酒、1勺老抽和适量的清水混合搅拌均匀。
热水焯粉丝
捞出沥干备用，将泡软的粉丝放入沸水中焯水至变软。
煸香配菜
加入胡萝卜丝，加入适量的油，黄瓜丝、将锅烧热，倒入生姜蒜末爆香、快速煸炒均匀。
拌匀粉丝
加入煸香的配菜，倒入调制好的酱汁，将焯好水的粉丝放入锅中、搅拌均匀。
码放午餐肉
摆放整齐，将切好的午餐肉铺放在粉丝上面。
加热
用大火约15分钟、将锅中加入清水，放入蒸锅，将铺好午餐肉的粉丝放入蒸锅中。
撒上香菜
撒上切碎的香菜，蒸好的午餐肉蒸粉丝取出。
装盘美食
美食完成，将做好的午餐肉蒸粉丝装盘。
味道口感
香气扑鼻，午餐肉蒸粉丝口感细腻，营养丰富，嫩滑爽口、是一道美味健康的快手家常菜。
小贴士
可以在午餐肉片上轻轻拍上几下，想让午餐肉更嫩滑。
不仅美味可口，午餐肉蒸粉丝是一道简单易学的家常菜，而且健康营养。让这道佳肴成为你家中的一道经典佳肴、用心制作、细心呈现。
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