手工制作八寸威风蛋糕（美味又健康）

味道浓郁的蛋糕，被许多人誉为，八寸威风蛋糕是一款口感绵软“蛋糕中的经典”。但却不知道从何入手，许多人都想学会制作八寸威风蛋糕。我们将为大家详细介绍手工制作八寸威风蛋糕的方法、下面。

1.准备材料和工具

我们需要准备好蛋糕的原材料和所需工具、在制作八寸威风蛋糕前。淡奶油等，鸡蛋，白砂糖，原材料包括低粉。八寸蛋糕模、刷子等，工具包括搅拌器，食用油。

2.打发鸡蛋

将蛋白和蛋黄分别放入两个容器中，将鸡蛋分离开。质地变稠，用搅拌器将蛋黄搅打至颜色变浅。用搅拌器将蛋白打发至硬性发泡，接着，将蛋白加入另一个干净的容器中。

3.混合原材料

将低粉和白砂糖混合后筛入搅拌均匀。用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀、将打发好的蛋黄液倒入低粉中。每次都要轻轻搅拌均匀、再将打发好的蛋白液分三次加入混合好的低粉中。

4.倒入蛋糕模

然后在模具内放入蛋糕糊、将八寸蛋糕模的底部涂上食用油。去掉表面的气泡，用橡皮刮刀将糊料刮平。

5.烘烤蛋糕

放入蛋糕模、将预热好的烤箱温度调至150摄氏度。待到蛋糕表面变成金黄色时，关掉烤箱，约烤45分钟左右。

6.待蛋糕自然冷却

让蛋糕自然冷却，取出烤好的蛋糕模。才能脱模、待到蛋糕完全冷却后，不要急着脱模。

7.制作奶油芝士混合料

我们需要用到奶油芝士混合料，在制作八寸威风蛋糕的过程中。放入冰箱冷藏，将淡奶油和奶油芝士混合均匀。

8.将蛋糕切成两层

用刀将蛋糕平分为两片，待蛋糕彻底冷却后。将其中一半涂抹在蛋糕上，取出事先做好的奶油芝士混合料。

9.放置水果

芒果、我们可以根据个人口味，选择适合的水果，如草莓，蓝莓等。切成适当大小、并摆放在已涂抹好奶油芝士混合料的蛋糕上，将水果洗净后。

10.盖上第二片蛋糕

用手轻压一下，将第二片切好的蛋糕盖上、使其与底部的蛋糕贴合紧密。

11.涂抹奶油芝士混合料

尽量使其涂抹均匀，将剩下的奶油芝士混合料涂抹在蛋糕表面和四周。

12.放置水果和巧克力酱

我们可以用水果和巧克力酱来美化蛋糕的表面。摆放在蛋糕表面，将水果切成小块。增加蛋糕的美观度，用巧克力酱挤出心形等图案。

13.制作蛋糕插牌

我们可以在蛋糕插牌上写上祝福语或者蛋糕名称。双面胶等材料、首先准备好蛋糕插牌、彩色卡纸、然后将卡纸裁剪成需要的形状，写上祝福语或蛋糕名称。将卡纸用双面胶固定在蛋糕插牌上即可。

14.放置冰箱冷藏

让其冷却至少2小时、让奶油芝士混合料与蛋糕更好的融合，将制作好的八寸威风蛋糕放置冰箱冷藏。

15.品尝美味

生日宴会等场合享用、制作好的八寸威风蛋糕可以在家庭聚会。细腻的口感和浓郁的奶香味道，一定会让你心满意足，咬一口，切下一块蛋糕。

然后按照步骤进行操作即可，手工制作八寸威风蛋糕并不难、只需要准备好所需材料和工具。让人无法忘怀，而且健康营养，制作出来的蛋糕不仅美味可口。

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