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紫薯南瓜汤圆制作方法(做出美味可口的冬日甜点!)

游客 2023-08-30 11:56:01 美食知识 95 ℃

在冬日里,喝一碗热腾腾的汤圆,既暖胃又暖心。而在众多汤圆口味中,紫薯南瓜汤圆更是备受青睐,今天就来分享一下制作方法。

紫薯南瓜汤圆制作方法(做出美味可口的冬日甜点!)

一、准备工作

二、制作紫薯馅

三、制作南瓜馅

四、制作汤圆皮

五、包馅

六、煮汤圆

七、制作汤汁

八、混合汤圆和汤汁

九、调整甜度和颜色

十、装盘

十一、材料备忘录

十二、技巧提示

十三、注意事项

十四、吃汤圆的正确姿势

十五、结语与

一、准备工作:我们需要准备好紫薯、南瓜、糯米粉、白糖、椰浆等材料,并准备一个大碗、切菜板、刀具、量杯、压面器等。

二、制作紫薯馅:将紫薯削皮、切成小块,放入蒸锅蒸熟,再压成泥状,加入白糖和适量椰浆拌匀制成馅料。

紫薯南瓜汤圆制作方法(做出美味可口的冬日甜点!)

三、制作南瓜馅:将南瓜去皮、切成小块,同样放入蒸锅蒸熟,压成泥状,加入白糖和适量椰浆拌匀,制成馅料。

四、制作汤圆皮:将糯米粉和水按2:1的比例搅拌均匀,揉成面团,分成小块,搓成圆球。

五、包馅:将面球搓圆后用手按扁,放入适量馅料,用手捏住边缘慢慢收口。

紫薯南瓜汤圆制作方法(做出美味可口的冬日甜点!)

六、煮汤圆:将包好的汤圆放入锅中,加足够的水煮沸,待汤圆漂浮在水面时继续煮5分钟左右即可捞出。

七、制作汤汁:将大红枣、桂皮、冰糖和水放入锅中煮沸,调制出浓稠的汤汁。

八、混合汤圆和汤汁:将煮好的汤圆放入准备好的汤汁中,轻轻搅拌均匀,让其充分吸收汤汁。

九、调整甜度和颜色:根据个人口味,可适量添加白糖和椰浆,调整甜度和颜色。

十、装盘:将调制好的紫薯南瓜汤圆装盘,撒上适量糯米粉或芝麻,美味可口的汤圆就做好啦。

十一、材料备忘录:在制作过程中,要注意掌握好各种材料的用量,尤其是水和糯米粉的比例要严格按照2:1的比例来搅拌均匀。

十二、技巧提示:制作汤圆皮时一定要揉到面团韧性足够,这样包出来的汤圆才不会破裂。

十三、注意事项:在制作紫薯南瓜汤圆时,注意选用新鲜、质量好的食材,避免出现口感不佳的情况。

十四、吃汤圆的正确姿势:吃紫薯南瓜汤圆时,可以用勺子舀起,也可以用筷子挑起,但一定要小心烫口。

十五、结语与紫薯南瓜汤圆是一道特别适合冬季食用的甜点,制作起来简单又营养。希望大家可以尝试制作一下,让这个冬天更加温馨美好。

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