紫薯南瓜汤圆制作方法（做出美味可口的冬日甜点！）

在冬日里，喝一碗热腾腾的汤圆，既暖胃又暖心。而在众多汤圆口味中，紫薯南瓜汤圆更是备受青睐，今天就来分享一下制作方法。

一、准备工作

二、制作紫薯馅

三、制作南瓜馅

四、制作汤圆皮

五、包馅

六、煮汤圆

七、制作汤汁

八、混合汤圆和汤汁

九、调整甜度和颜色

十、装盘

十一、材料备忘录

十二、技巧提示

十三、注意事项

十四、吃汤圆的正确姿势

十五、结语与

一、准备工作：我们需要准备好紫薯、南瓜、糯米粉、白糖、椰浆等材料，并准备一个大碗、切菜板、刀具、量杯、压面器等。

二、制作紫薯馅：将紫薯削皮、切成小块，放入蒸锅蒸熟，再压成泥状，加入白糖和适量椰浆拌匀制成馅料。

三、制作南瓜馅：将南瓜去皮、切成小块，同样放入蒸锅蒸熟，压成泥状，加入白糖和适量椰浆拌匀，制成馅料。

四、制作汤圆皮：将糯米粉和水按2:1的比例搅拌均匀，揉成面团，分成小块，搓成圆球。

五、包馅：将面球搓圆后用手按扁，放入适量馅料，用手捏住边缘慢慢收口。

六、煮汤圆：将包好的汤圆放入锅中，加足够的水煮沸，待汤圆漂浮在水面时继续煮5分钟左右即可捞出。

七、制作汤汁：将大红枣、桂皮、冰糖和水放入锅中煮沸，调制出浓稠的汤汁。

八、混合汤圆和汤汁：将煮好的汤圆放入准备好的汤汁中，轻轻搅拌均匀，让其充分吸收汤汁。

九、调整甜度和颜色：根据个人口味，可适量添加白糖和椰浆，调整甜度和颜色。

十、装盘：将调制好的紫薯南瓜汤圆装盘，撒上适量糯米粉或芝麻，美味可口的汤圆就做好啦。

十一、材料备忘录：在制作过程中，要注意掌握好各种材料的用量，尤其是水和糯米粉的比例要严格按照2:1的比例来搅拌均匀。

十二、技巧提示：制作汤圆皮时一定要揉到面团韧性足够，这样包出来的汤圆才不会破裂。

十三、注意事项：在制作紫薯南瓜汤圆时，注意选用新鲜、质量好的食材，避免出现口感不佳的情况。

十四、吃汤圆的正确姿势：吃紫薯南瓜汤圆时，可以用勺子舀起，也可以用筷子挑起，但一定要小心烫口。

十五、结语与紫薯南瓜汤圆是一道特别适合冬季食用的甜点，制作起来简单又营养。希望大家可以尝试制作一下，让这个冬天更加温馨美好。

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