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而网纹夹心面包则是其中一款受欢迎的口感独特的面包,面包是生活中不可或缺的食物。怎样在家里制作一款美味的网纹夹心面包呢、对于喜爱面包的朋友们来说?接下来将为您详细介绍制作方法。
一、准备材料和工具
准备材料:酵母,牛奶,水,桂皮粉,白糖、糖粉,盐,低筋面粉,鸡蛋,黄油,肉桂粉。
准备工具:烤箱,搅拌盆,刮刀、量勺,量杯、烤盘、刷子。
二、将干湿材料分开,搅拌均匀
盐和酵母混合在一起,白糖,并用筷子搅拌均匀,将低筋面粉;并用筷子搅拌均匀,将鸡蛋和牛奶混合在一起。
三、将干湿材料混合,揉成面团
用刮刀搅拌均匀,将湿材料倒入干材料中。再加入黄油揉匀,然后揉成光滑的面团。
四、揉面团,让它发酵
然后盖上保鲜膜、放在温暖的地方发酵1,揉好的面团放入搅拌盆中-待面团发酵到两倍大时即可取出、2小时。
五、将面团分成小块,搓成长条
然后搓成长条状、将其分成小块、取出面团后,每个面团的长度为8-10厘米。
六、将面条交叉搭配
最后形成一个网纹状,将两个面条交叉搭配在一起,然后再将其他的面条逐一搭配在一起。
七、将网纹夹心
然后在中间加入夹心、将网纹状的面团放到烤盘上。桂皮粉和糖粉混合而成,夹心可以用肉桂粉。
八、烤制网纹夹心面包
直至表面呈现金黄色即可取出,将烤盘放入预热好的烤箱中、以180度的温度烤制20分钟左右。
九、为面包涂上蛋液
让面包更加美味,然后用刷子将其涂在面包表面,将一颗鸡蛋打散。
十、烤制至表面焦黄
直至表面呈现焦黄色即可取出,继续将面包放回烤箱中烤制10分钟左右。
十一、放凉
放在烤架上待其冷却即可,将烤制好的网纹夹心面包取出后。
十二、享受美食
趁着还热吃一口、让人回味无穷,面包烤制好后,口感香醇,甜而不腻。
十三、小贴士
太高太久会导致面包口感过硬,注意温度和时间;核桃等材料增加口感,在发酵面团的时候可以加入一些干果。
十四、无与伦比的面包体验
让您在家里也能享受面包店的味道,但只要掌握好每一个步骤,网纹夹心面包的制作虽然有一定的难度、相信您也能够制作出一款美味可口的面包。
十五、
同时也可以根据个人口味自己添加一些喜欢的配料、网纹夹心面包制作的关键是掌握好发酵和烤制的时间。希望您在实践中能够取得满意的效果。
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