网红仙豆糕的制作方法（简单易学）

因为它入口绵软、逐渐成为许多人喜欢的甜点，口感清香，仙豆糕是一款古老的传统美食。在网络的推动下，仙豆糕也变成了网红美食、备受欢迎，甚至开出了不少店铺、如今。希望能够带给大家更多制作美味仙豆糕的技巧和经验，本文将为大家介绍以网红仙豆糕的制作方法为主题的文章。

一：准备食材和工具

为了制作一份完美的仙豆糕，我们需要准备以下材料和工具：香草精和容器，白糖，淀粉，水、黄豆。白糖则是增加口感的必要配料，黄豆是制作仙豆糕的主要原料。香草精可以给仙豆糕增添香气，淀粉可以让糕点更加细腻。以便将混合好的材料烤制成糕点，容器则需要具备一定的耐热性能。

二：清洗黄豆

并泡在清水中、我们需要将黄豆清洗干净。然后用流动水冲洗干净，为了去除豆中的杂质和农药残留，选择优质的黄豆。加入足够的水，将黄豆放入盆中，浸泡4-方便后续操作，6小时，这样能够软化黄豆。

三：研磨黄豆

然后放入搅拌机中进行研磨，沥干水分，将泡好的黄豆倒出来。以保证黄豆研磨得更加顺畅，研磨的时候，需要加入适量的水。这样可以将黄豆研磨成比较细腻的糊状物，建议选择高速搅拌机或者食品处理机。

四：制作豆浆

然后用纱布进行过滤，制作成豆浆、研磨好的黄豆糊需要加入适量的水。这样可以使得豆浆过滤得更加细腻，过滤的时候，口感更佳、可以加入一些干净的白色绸布。

五：加入糖和淀粉

然后将火开至中火，加入适量的白糖，将过滤好的豆浆倒入锅中。以免出现结块，搅拌时需要用小火。不断地搅拌、直到达到糊状，将淀粉加入到豆浆中。

六：加入香草精

这样可以让糕点味道更加香甜、制作好的豆浆需要加入香草精。一般是一勺左右就可以了，建议加入适量的香草精。就可以关火了，搅拌均匀后。

七：蒸制

并用保鲜膜将容器盖好、将制作好的豆浆倒入容器中。影响口感，这样可以避免水汽进入糕点中。直到糕点完全凝固为止，然后将豆浆糊放入蒸锅中、加水蒸制约30分钟左右。

八：切块

待糕点完全冷却后，蒸制好的仙豆糕需要晾凉，再将糕点切成块状。需要用刀切斜切，这样可以保证糕点的形状更美观、切块的时候。

九：烤制

分别放入烤盘中、将切好的仙豆糕块，然后放入烤箱中进行烤制。约20分钟左右即可，建议选择180度的温度。以确保每一面都能够均匀受热，需要反复翻动仙豆糕块，需要注意的是，从而呈现出金黄色的外表。

十：油炸

我们可以将烤制好的仙豆糕块进行油炸、为了增加仙豆糕的口感和美观度。加热至一定温度后、放入仙豆糕块进行炸制、将植物油倒入锅中。需要翻面两次，直到仙豆糕块呈现出金黄色的外表即可，一般情况下。

十一：上桌

待仙豆糕完全冷却后，经过烤制和油炸的仙豆糕块需要晾凉，就可以上桌享用了。清香可口，仙豆糕口感细腻、即使是不爱甜食的人、也会爱上这款美味的糕点。

十二：调整口感

可以根据自己的口味喜好进行调整，在制作仙豆糕的过程中。可以适当增加白糖的用量，如果想要更加甜美的口感。可以加入少量的芝麻或者核桃粉，如果喜欢更多的香气和口感。

十三：注意事项

制作仙豆糕需要注意以下几点：以保证糕点口感细腻，豆浆需要过滤干净；以免出现结块，需要不断地搅拌，在加糖和淀粉的时候；需要适当地调节时间和温度，在蒸制和烤制的时候，以保证糕点完美。

十四：美食搭配

芒果，蜂蜜等等、仙豆糕是一款很适合搭配其他美食的糕点，比如草莓。这样可以让糕点更加美观，口感也更加丰富，可以将切好的草莓或者芒果放在仙豆糕上。

十五：

相信大家对于仙豆糕的制作方法已经有了一定的了解，通过本文的介绍。只需要掌握好制作流程和技巧、就可以制作出一份口感的仙豆糕，制作仙豆糕并不难。并品尝到这款美食带来的美妙味道、希望大家可以尝试制作。

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