网红清明粿的做法大揭秘（清明节必备美食）

也是祭祖扫墓的日子，清明节是我国重要的传统节日之一。人们还会制作一些传统的食品来祭祖、其中最著名的就是清明粿，在这个特殊的日子里。一种名为，随着网络的普及和发展，近年来“网红清明粿”受到了广大网友的追捧，的新式清明粿走红网络。如何制作这款美味的网红清明粿呢？我将详细为大家介绍，下面。

选择优质糯米，制作出口感鲜美的清明粿

为了制作出口感鲜美的清明粿，并将其浸泡至少2小时，糯米是制作清明粿的核心原料、让其充分吸收水分，我们需要选择质量上乘、口感好的糯米。

精选好料，制作馅料

制作馅料也是制作好清明粿的关键。制作出美味可口的馅料，虾皮等等，香菇，比如咸肉、将这些馅料加入适量的调料，搅拌均匀，我们可以根据个人口味选择不同的馅料。

将糯米蒸熟

蒸至完全熟透、将泡好的糯米放入蒸锅中。以免糯米发生粘连现象、每隔一段时间需要将蒸锅中的糯米拌匀，需要注意的是。

将熟透的糯米揉成团

再用手将其揉成团，将蒸熟的糯米倒入大盆中，用筷子或铲子搅拌均匀。

将揉好的糯米团分成小份

每份约20克左右，将揉好的糯米团分成大小均匀的小份。

将馅料包入小份糯米中

将其捏成球形，将制作好的馅料包入小份的糯米中。

将球形的清明粿压扁

使其呈扁圆形、将捏好的球形清明粿稍微压扁。

在清明粿上放上一片咸肉

能够增加清明粿的口感，在每个清明粿上放上一片切成薄片的咸肉。

将压扁的清明粿用叶子包裹

将叶子包裹好、将压扁的清明粿放在适量大小的鲜叶子中间。

将包好的清明粿再次蒸熟

再次蒸熟，将包好的清明粿放入蒸锅中。每隔一段时间需要将蒸锅中的清明粿翻一下面，以免糯米发生粘连现象、需要注意的是。

晾凉后，即可食用

待其晾凉后即可食用、将蒸熟的清明粿取出。可以在上面撒上一些芝麻，葱花等调料、如果还想让清明粿更加美味。

注意事项

制作清明粿时需要注意以下几点：

1.浸泡至少2小时、选择优质的糯米；

2.制作馅料时要根据个人口味选择不同的材料；

3.以免发生粘连现象，蒸熟的糯米要及时拌匀；

4.揉好的糯米团要分成大小均匀的小份；

5.干净、包裹清明粿的叶子要新鲜；

6.蒸熟的清明粿要晾凉后再食用。

清明粿的营养价值

营养丰富，清明粿是一种传统的中国美食，有助于增强身体免疫力。香菇等馅料则富含蛋白质，维生素和矿物质等营养成分，而咸肉，糯米是一种能够提供大量能量的食物。

网红清明粿的市场前景

近年来，“网红清明粿”吸引了众多网友的关注、这种新式清明粿在网络上走红。口感也非常好，这种食品不仅外形美观、因此具有很好的市场前景。相信这种新式清明粿会越来越受到欢迎，未来、随着人们对传统美食的重新认识和重视。

制作清明粿已经成为了祭祖扫墓时不可缺少的环节，清明节是我国传统节日之一。而“网红清明粿”口感更佳、其制作方法比传统清明粿更加简单，则是近年来网络上新兴的一种美食。也希望大家在祭祖扫墓时能够享受到美味的清明粿，希望本文对大家了解清明粿的制作方法有所帮助。

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