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成为了许多人的,不仅口感绵软、还有着浓浓的牛奶香味,奶枣是一道非常受欢迎的甜品。其中就包括了网红奶枣,随着网络的发展,各种网红美食也开始受到关注,如今。让大家也能够轻松做出美味的奶枣,今天就跟大家分享一下如何制作网红奶枣,同时还能够展现出精致的外形。
准备工作:选购材料与制作工具
需要先准备好所需的食材和工具,在制作奶枣前。以确保口感和质量,牛奶,白糖和芝麻等材料,首先要选购好优质的糯米粉。以便于制作过程中的使用,同时,玻璃纸和一个压模器等工具,锅铲、还需要准备一个大碗。
步骤一:制作奶汁
小火慢煮,直到白糖完全融化,并且出现微小气泡,将适量牛奶和白糖放入锅中、即为奶汁。让其自然冷却、此时需要将奶汁放在一旁静置。
步骤二:制作糯米团
直至出现均匀的面团,并边搅拌边加,慢慢加入奶汁、将糯米粉倒入大碗中。并放在一旁备用,将面团揉成大小均匀的小球状,之后。
步骤三:包裹芝麻
并将其摆成长条状、将适量的芝麻撒在玻璃纸上。并用手轻轻压实,然后将糯米球沾湿后沾上芝麻、直到球形体现出明显的芝麻条纹。
步骤四:上色
搅拌均匀,将已经包裹好芝麻的糯米球沾上一层红色的涂料、将适量的红曲粉加入适量的水中,能够让整个奶枣看起来更加精致。
步骤五:制作形状
慢慢压实,将已经上色的糯米球放入压模器中、使其呈现出半月形。然后用刀将两侧切成平面,如果没有压模器,也可以用手将其慢慢压扁。
步骤六:蒸制奶枣
蒸制约15分钟左右,直至奶枣完全熟透,将制作好的奶枣放入蒸锅中。并用纸巾擦拭一遍表面的水汽,之后可以拿出来晾凉。
步骤七:包装
装入礼盒中即可,将制作好的网红奶枣放入透明的小袋中。更能够体现出精美的外观,则可以在盒子上贴上精致的标签,如果要送人。
小贴士一:注意事项
不能过多也不能过少、否则会影响口感,在制作奶枣时,要注意加入的牛奶和白糖的数量。以保证外形美观,同时在包裹芝麻和上色的时候也要注意力度和均匀度。
小贴士二:改良方法
以增加口感和营养价值,可以在糯米粉中加入一些芝麻粉或者核桃粉等材料,如果想要让奶枣口感更加丰富。以增加奶枣的味道,在奶汁中也可以加入一些蜜糖或者红枣汁等、同时。
小贴士三:保存方式
尽量避免潮湿和阳光直射,制作好的奶枣可以放在通风干燥的地方保存。但是在吃之前先将其取出、让其回到室温后再食用、可以将其放入冰箱中,如果想要更长时间保存。
小贴士四:制作建议
以便于掌握好火候和制作方法、建议先制作少量进行尝试、在制作奶枣时。避免出现任何差错、并且,在制作过程中也要耐心仔细。
小贴士五:搭配饮品
豆浆、不仅口感更佳,还能够提高品尝体验,比如牛奶、花茶等、网红奶枣可以搭配各种饮品。在朋友聚会或者家庭聚餐中也能够成为一道好看又好吃的小点心,同时。
小贴士六:美食分享
也可以与他人分享,不仅是为了自己的品尝,做出美味的网红奶枣。家人或者同事,让他们也能够品尝到这道美味的甜品、可以将自己制作的奶枣送给朋友。
都能够轻松制作出外形精致,相信大家已经掌握了制作网红奶枣的技巧,不管是在家庭聚餐还是在朋友聚会中,通过上述步骤和小贴士,口感柔软的网红奶枣。尝试各种不同口味的奶枣,希望大家在制作过程中也能够发挥自己的创意,同时、让生活更加丰富多彩。
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