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每年的10月31日是西方的传统节日——万圣节。人们喜欢扮成各种各样的形象,在这个日子里,如鬼、巫婆等。也喜欢在这个日子里制作一些特殊的食品,同时。南瓜派是必备的食品之一。今天我们要介绍的是一款与众不同的南瓜派——椰香南瓜派、但是。口感香甜,这款派以南瓜和椰子为主要材料。就跟我一起来看看制作这款派的方法吧、下面。
准备工作
以免派粘在盘子上,然后把派盘涂上一层薄薄的黄油,准备一个直径为22厘米左右的派盘。把烤箱预热到180℃、接着,为派的烘焙做好准备。
制作南瓜泥
然后用搅拌器打成泥状,将南瓜切成小块,放入锅中煮熟。这样可以增添椰子的香气、这里有一个小技巧、你可以在煮南瓜的时候加入少量椰浆。
制作馅料
盐和椰子粉混合在一起,将南瓜泥,鸡蛋、椰浆,白糖,搅拌均匀。一定要搅拌至完全均匀,注意。
制作派皮
取一盆,黄油,揉成面团、白糖,盐和冷水混合在一起,将面粉。擀成能够盖住整个派盘的大小,用擀面杖把面团擀平、然后在平面上撒上面粉。
制作派底
以免烘焙时派底起泡,并在底部用叉子刺上几个小洞,将擀好的面皮放入涂过黄油的派盘中,把边缘稍稍捏高。
装配派
使馅料均匀分布,轻轻摇晃一下,将馅料倒入派皮中。把边缘捏紧,然后再把擀好的面皮覆盖在上面。
烘焙派
烤约50,把装配好的派放入预热好的烤箱中-60分钟。等到派的表面呈金黄色就可以取出来了。
装饰
可以在派表面撒上一些椰子粉,增添椰香味道、在派出炉后。南瓜等,如鬼脸,增加节日气氛、也可以在派上刻出一些万圣节的形状。
保存
放到室温下冷却后即可食用、将派取出后。并放入冰箱保存,如果不能一次吃完、可以将剩下的派放进保鲜袋中。
口感
这款派的特点在于融合了南瓜和椰子的口感。椰子味浓郁绵密,南瓜泥软糯甜美。让这款派的口感非常丰富、再加上酥脆的派皮。
香气
具有浓郁的香气、椰子是热带果实。而南瓜则是一种淡雅的香味。使得这款派的香气也非常诱人,这两种食材的完美融合。
色彩
使得这款派的颜色不再单调、椰浆和椰子粉的添加。色彩丰富,派表面的金黄色和椰子粉的白色相互映衬。
卡路里
但是卡路里很高、椰浆虽然营养丰富。这款派并不是一款减肥食品。适量食用还是可以的,但是。
适宜人群
特别是喜欢南瓜和椰子的人,这款派适合所有人食用。感恩节等节日里食用、增添节日气氛,而且,这款派适合在万圣节。
椰香南瓜派是一款非常适合在万圣节制作的特色派。让人垂涎欲滴,它融合了南瓜和椰子的口感和香气。就能制作出一款完美的椰香南瓜派,只要按照上述步骤认真操作,制作这款派并不难。
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