美味健康的碗豆鸡肉饭（简单易学的家常菜谱）

但是很多人在忙碌的生活中往往会选择外卖或者方便面来应付饥饿、家常菜是我们日常饮食的主要内容。只需要掌握几个简单易学的菜谱，我们也可以在家中做出美味又健康的饭菜，其实。本文将为大家介绍一道以碗豆鸡肉为主料的家常菜。

一、准备工作：选购食材及器具

酱油，鸡肉，洋葱，糖，料酒等食材、姜，准备一个锅，碗豆，盐、大葱，米饭。

二、清洗处理食材

姜，将洋葱，大葱都洗净后切成末，将鸡肉洗净后切成丁状。

三、烹制步骤1：煮碗豆

再转小火慢慢煮至软烂，捞出备用，将清洗干净的碗豆放入锅中加水煮开。

四、烹制步骤2：煸炒鸡肉

待油热后加入切好的鸡肉丁，不断翻炒至鸡肉表面变色，在锅中加入适量油。

五、烹制步骤3：加入调料

再倒入适量酱油、糖和料酒调味、盐，翻炒均匀后加入煮好的碗豆，将姜末和大葱末加入锅中翻炒。

六、烹制步骤4：炒香

让碗豆和鸡肉均匀混合后出锅，继续翻炒。

七、准备米饭

然后盛出备用，将洗净的米倒入电饭锅中加水煮熟。

八、调配佐料

再倒入刚刚炒好的碗豆鸡肉、取一个碗将米饭倒入，根据口味适量加盐和香菜末搅拌均匀。

九、摆盘

上面可以撒上一些青菜或者红辣椒、美观又健康，将调配好的碗豆鸡肉饭盛在盘子中。

十、美食享用

是一道适合家庭、既可口又营养，配上一碗汤，热气腾腾的碗豆鸡肉饭，学生等人群食用的美食。

十一、这道菜的优点

口感嫩滑，蛋白质丰富、碗豆鸡肉饭以鸡肉和碗豆为主料。非常适合白领和学生食用、而且还能够调节肠胃功能和促进身体健康。

十二、这道菜的营养价值

镁等营养元素、鸡肉富含蛋白质，钾；维生素B等营养元素，碗豆中含有膳食纤维、维生素C。如有助于降低胆固醇、保护心脏、预防糖尿病等，这些营养成分对身体健康有很多好处。

十三、最后的小贴士

可以在烹制时加入蘑菇，豌豆等食材、以增加口感和营养价值，如果您想让这道菜更加美味。

十四、

而且富含各种营养成分、碗豆鸡肉饭是一道美味又健康的家常菜、它不仅口感丰富。我们也可以在家中做出美味又健康的饭菜，通过掌握几个简单易学的步骤。相信你也会成为一名美食达人，尝试这道菜品！

十五、献上祝福

享受健康快乐的人生，祝愿大家能够在繁忙的生活中保持好的饮食习惯！

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