美味又健康的晚餐凉拌菠菜（家常料理）

能够为身体提供必要的营养，晚餐是一天中最重要的一餐，选择一道健康又美味的菜肴。让您轻松享受美味又健康的晚餐，我将为大家分享一道简单易学的晚餐凉拌菠菜的做法，今天。

一、准备食材

蒜和适量的调料等，包括新鲜的菠菜，在做菠菜之前，我们需要准备好食材，葱，姜。

二、洗净菠菜

然后用手轻轻搓洗几次，将新鲜的菠菜放入清水中浸泡一会儿、直到洗净。

三、焯水

然后捞出放入冰水中浸泡一下，这样可以让菠菜变得更加爽脆，将洗净的菠菜放入沸水中焯烫一会儿。

四、切碎

这样更容易入味，将焯过水的菠菜切成小段。

五、葱姜蒜切末

将葱、可以让凉拌菠菜更加香味浓郁，姜和蒜切成末备用。

六、拌匀

盐，搅拌均匀，加入葱姜蒜末，糖、将切好的菠菜放入碗中，鸡精、醋和芝麻油等调料、让菠菜充分吸收调料的味道。

七、放置

这样可以让菠菜更加入味，将拌好的菠菜放置在室温下静置片刻。

八、挑选装盘

让菠菜更加美观，将入味的菠菜挑选装盘，可以根据个人喜好选择不同的装盘方式。

九、点缀

这样可以为凉拌菠菜增添一份色彩和口感、在凉拌菠菜的表面撒上一些芝麻和香菜叶。

十、营养价值

C等多种营养成分，维生素A，促进血液循环等、能够提高免疫力、菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁，钙。

十一、健康好处

不仅保留了菠菜的营养成分，通过凉拌的方式食用菠菜、而且避免了热量过高的问题，更加健康。

十二、易于消化

有助于消化、凉拌菠菜可以刺激胃液的分泌，特别适合肠胃不太好的人食用。

十三、适宜人群

便秘和营养不良的人群，凉拌菠菜适宜各个年龄段的人食用、尤其适合贫血。

十四、注意事项

避免食品污染问题，要注意清洗和处理好食材，在做凉拌菠菜时。不要过于油腻，调料的使用要适量。

十五、

美味又健康的家常料理，通过食用菠菜能够提供必要的营养，晚餐凉拌菠菜是一道简单易学，有助于促进身体健康。我们要注意卫生和调料的使用，在制作过程中。享受健康的生活、希望大家都能够喜欢这道美味的凉拌菠菜。

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