完美奶黄包的制作方法（教你轻松做出鲜嫩松软的奶黄包）

在国内外广受欢迎、奶黄包是一种美味的中式点心。满口余香、口感松软，它由柔软的面皮包裹着香甜的奶黄馅。我们将教你如何制作一份完美的奶黄包，让你的家人和朋友都能品尝到你的手艺、今天！

一、准备工作

我们需要准备好一些食材和工具、在制作奶黄包之前。酵母、白糖，我们需要面粉、油以及奶黄馅料，盐，水。切割器等工具，同时还需要准备一个面盆，一个发面盒，一个蒸锅和一些擀面杖。

二、制作面团

将面粉、揉成面团，酵母、并加入适量的油、盐和水混合在一起，白糖。让其发酵至两倍大，将面团放入面盆中、盖上湿布放置在温暖的地方。

三、分割成小面球

然后将其分割成大小相同的小面球，将面团取出，揉成长条状。再次发酵至两倍大、并将其放在发面盒中，将小面球揉圆。

四、擀皮包馅

用擀面杖将其擀成中间略厚边缘稍薄的圆形皮、将发酵好的小面球取出。然后将皮对折，在皮上放上一勺奶黄馅，用手捏住边缘将其捏紧。

五、二次发酵

盖上盖子进行二次发酵，将包好馅的奶黄包放在蒸锅中，等待其再次膨胀。

六、蒸熟奶黄包

用旺火蒸10，将发酵好的奶黄包放入蒸锅中-15分钟。香气四溢、蒸熟的奶黄包色泽金黄。

七、美容奶黄包

用刷子蘸上水轻轻刷在表面，将蒸熟的奶黄包取出、让奶黄包更加美观。

八、提高口感

想让奶黄包的口感更加柔软嫩滑？再用手轻轻拍打，可以将蒸熟的奶黄包放在保鲜袋中，让其更加松软。

九、制作花型奶黄包

想让你的奶黄包更具艺术感？制作出更加精致的奶黄包，可以将擀好的皮做成不同的花型。

十、搭配茶点

奶黄包是一种非常适合搭配茶点的点心。如糯米卷，可以搭配上各种不同的茶点，在做好奶黄包之后，豆沙酥等。

十一、变换馅料

还可以使用其他不同的馅料进行搭配，奶黄包的馅料不仅仅只有奶黄。咖啡馅等，如绿豆馅，口味更加丰富，红豆馅。

十二、调整口感

可以适量减少白糖的用量，如果你觉得奶黄包的甜度过高；可以多加一点油，如果觉得口感不够柔软。

十三、注意事项

在制作奶黄包时、需要注意以下几点：发面的时间不能过长或过短；揉面团时需要耐心揉匀；在擀皮包馅时要注意不要包得过满。

十四、学习视频

可以通过观看视频进行学习和实践、如果你还不确定奶黄包制作的具体步骤。

十五、

口感鲜嫩松软，我们可以轻松地制作出美味的奶黄包，通过以上几个步骤，香甜可口。能够掌握好每一个细节、希望大家在制作奶黄包的过程中、做出更加完美的奶黄包。

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