丸子粉丝汤的制作方法（口感鲜美）

营养丰富，口感鲜美、丸子粉丝汤是一道经典的中式汤品。希望读者们能够在家中也能品尝到这道美食佳肴、本文将介绍如何制作一碗美味的丸子粉丝汤。

准备原料：虾仁，胡萝卜、猪肉，葱姜蒜等食材，青菜、粉丝。

用具：碗，刀、切菜板，锅等厨房工具、勺。

处理食材。切成小块备用，将猪肉和虾仁洗净。切成小丁，青菜洗净后切成小段备用，将胡萝卜洗净。

准备肉球。备用，将猪肉块放入碗中，料酒，加入适量的盐，葱姜蒜末等调料，搅拌均匀后揉成肉球，鸡精。

泡粉丝。加水泡软备用，将粉丝放入碗中。

烧开水。待水开后放入肉球，在锅中烧开适量的水，焯水至肉球变色后捞出备用。

烧汤。虾仁、烧开后转小火煮20分钟左右，在另一个锅中加入适量的清水，胡萝卜丁、加盐，鸡精等调味料，放入焯过水的肉球。

加入青菜。继续煮5分钟左右，将切好的青菜放入汤中。

放入粉丝。煮至粉丝熟透后即可关火，将泡软的粉丝放入汤中。

装盘。撒上葱花即可食用，将汤倒入碗中。

调整口味。使汤的味道更加美味可口，根据个人口味再加入适量盐、鸡精等调料。

注意事项。以免味道不均匀，制作肉球时要搅拌均匀；以免粘锅，在烧汤时要搅拌均匀。

营养价值。有利于提高身体免疫力和营养吸收，丸子粉丝汤富含蛋白质，维生素等营养成分。

食用效果。开胃健脾的功效，清热解毒，丸子粉丝汤具有滋补身体、是一道养生佳品。

适宜人群。特别是体弱多病，容易疲劳，适宜所有人群食用，营养不足的人群更为适宜。

。营养价值高，制作简单，丸子粉丝汤是一道营养丰富，美味可口的中式汤品、适宜所有人群食用。读者们也能在家中轻松制作一碗美味的丸子粉丝汤、相信通过本文的介绍。

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