网站首页 > 菜谱大全 正文
每一道菜品都有它独特的味道和魅力，烹饪美食是一种艺术。我们就来一起学习一道美食——豌豆烧鲥虾，今天。营养丰富、这道菜品口感清爽，是一道适合夏季食用的佳肴。
准备材料
包括主料——鲥虾和辅料——豌豆，生姜、生抽，淀粉、在做豌豆烧鲥虾之前、盐，葱，糖，我们需要先准备好所需的食材，清水，料酒，蒜。
处理鲥虾
首先将鲥虾洗净、然后用刀轻轻切开虾背部，去除虾线，去除虾须和虾壳，处理鲥虾的方法很简单。腌制5分钟，处理好后，将鲥虾放入碗中加入料酒和盐。
处理豌豆
将豌豆放入开水中焯烫2分钟，备用、捞出后用冷水冲洗，处理豌豆的方法也很简单。
处理调料
处理调料是制作豌豆烧鲥虾的重要步骤。蒜，将生姜，葱切成末备用。糖、将生抽，料酒，盐混合成调味汁备用。
烧煮
加热后加入姜蒜末和葱花、将锅加热，炒香后加入鲥虾煸炒至变色，倒入油。烧开后倒入焯烫好的豌豆、然后加入调味汁和清水。
焖煮
让豌豆和鲥虾充分吸收调味汁、将豌豆和调料一起翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮5分钟。
勾芡
将淀粉和水混合成芡汁，直到汁液变浓稠为止，加入锅中搅拌均匀，焖煮5分钟后。
装盘
可以将其装盘，美食就可以上桌了，点缀上一些葱花或者香菜叶子、豌豆烧鲥虾做好后。
烹饪技巧
否则容易糊锅、在做豌豆烧鲥虾的过程中，不能过旺，需要注意火候的控制。每一种调料都需要合理搭配、还要注意调味品的比例，才能使菜品更加美味可口。
食材选择
这样做出来的菜品口感和营养都更好，建议选择新鲜的鲥虾和豌豆，在选购食材的时候。
口感
鲜美可口，豌豆烧鲥虾的口感清爽。口感，豌豆爽脆、而鲥虾则肉质鲜嫩。
营养价值
维生素和矿物质的菜品，豌豆烧鲥虾是一道富含蛋白质。对人体有益，豌豆富含维生素C和膳食纤维；铁和钙等矿物质、而鲥虾富含蛋白质。
适宜人群
如孕妇，儿童和老人等，豌豆烧鲥虾适宜各个年龄段的人食用、特别是一些容易疲劳和缺乏营养的人群。
结合菜品
比如清炒莲白，凉拌西红柿等，这样可以增加菜品的营养价值和美味程度、豌豆烧鲥虾可以和其他菜品搭配食用。
适合家庭制作，豌豆烧鲥虾是一道口感清爽，营养丰富的佳肴，制作过程简单易行。既可口又健康，实在是一种难以抗拒的诱惑，来一份豌豆烧鲥虾，在炎炎夏日里。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-22 酸辣西瓜皮的美食创意（以爆炒为主的西瓜皮做法）
- 2024-11-22 用新鲜番茄和辣椒，DIY美味小调料（用新鲜番茄和辣椒）
- 2024-11-22 酸辣西葫芦的做法（简单易学）
- 2024-11-22 学会做酸辣香菜萝卜丝儿（用简单步骤做出美味佳肴）
- 2024-11-22 酸辣香脆绿豆芽的制作方法（打造健康美味的绿豆芽佳肴）
- 2024-11-22 泰式酸辣小黄瓜的制作方法（简单易学的泰式小菜）
- 2024-11-22 酸辣小黄花鱼的做法（学会这道菜）
- 2024-11-22 酸辣辛瓜，做法大全（15种不同口味的酸辣辛瓜）
- 2024-11-22 酸辣鸭肉的制作方法（传统美味）
- 2024-11-22 酸辣鸭血土豆粉，重口味的美食享受（探秘酸辣鸭血土豆粉的制作方法）
- 最新文章
-
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 糖醋黄瓜苹果的制作方法（简单易学的健康小吃）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 热门文章
-
- 糖醋藠头的做法（手把手教你做地道糖醋藠头）
- 享受夏日美食——手把手教你做糖水李子（用新鲜李子）
- 冰糖醋姜的美食烹饪法（尝鲜新体验）
- 手把手教你做糖醋焦汁海鱼，清爽可口，美味无比（自家动手做海鱼）
- 美味又简单——糖醋黄金虾（一道受欢迎的家常菜）
- 糖桂花甜菜根戚风蛋糕的制作方法（健康美味的蛋糕）
- 糖醋茭白的做法（家常美食）
- 糖水山楂——传统美食再现（用山楂传递美味与文化）
- 自制糖果红豆包（甜美红豆馅）
- 糖醋菊花肉的制作方法（一道香甜可口的中式料理）
- 糖水鸡头米，滋补养生的美食佳品（探秘糖水鸡头米的做法和营养价值）
- 糖水黄杏，美味又养生（健康饮食从糖水黄杏开始）
- 如何制作美味可口的糖水罐头（手把手教你做糖水罐头）
- 糖番薯做法大全（口感鲜美、营养丰富）
- 糖醋黄瓜的做法（健康美味）
- 热门tag