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今天我们要介绍的是一道美味佳肴——豌豆噗鸡蛋,人们对于美食的追求也越来越高,美食是人们生活中不可或缺的一部分,随着社会的发展。
制作豌豆泥
捞出放入冰水中浸泡一会儿,将新鲜的豌豆放入开水中煮熟,之后用榨汁机榨成豌豆泥。
准备材料
打散备用,加入少量盐和鸡精,将鸡蛋打入碗中。将面包磨成粉末备用。
调制鸡蛋液
加入适量的豌豆泥、将打散的鸡蛋液倒入碗中、搅拌均匀。
油炸面包屑
倒入适量的油,用中火煎炸至金黄色取出、将面包屑放入平底锅中。
油炸鸡蛋液
盛出待用,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎炸至两面金黄色。
制作豌豆噗
摆放在盘子中,裹上油炸好的面包屑,将油炸好的鸡蛋液用勺子舀出小块。
烤制豌豆噗
至金黄色即可、用200度的温度烤制10分钟左右、将做好的豌豆噗放入预热好的烤箱中。
上桌
口感香脆、味道美妙,将烤制好的豌豆噗取出,装盘即可食用!
豌豆噗的营养价值
心血管等方面也有很好的保健作用,能够有效增强身体免疫力,维生素E等多种营养成分、对于皮肤,豌豆富含维生素C。
豌豆噗的变化
也可以加入各种食材搭配制作出更加丰富的味道,豌豆噗的做法有很多变化,可以加入糯米粉等材料制成不同口感的豌豆噗。
豌豆噗的适宜人群
低脂肪的美食选择、豌豆噗适宜各个年龄段的人群食用、豌豆噗是一道很好的低卡,特别是对于爱美之人来说。
豌豆噗的热量含量
适合想要减肥或保持身材的人群食用,每100克热量仅为90卡左右、豌豆噗热量比较低。
豌豆噗的保存方法
需要食用时可以直接拿出来油炸或烤制即可、制作好的豌豆噗可以放在密封袋中冷冻保存。
注意事项
否则会影响豌豆噗的口感,豌豆需要煮熟后再榨汁,在制作豌豆泥的过程中。避免过热、以免炸糊,在油炸鸡蛋液和面包屑时需要控制好油温。
而且营养价值也比较高,不仅味道美妙,豌豆噗鸡蛋是一道口感独特的美食。适合各个年龄段的人群食用,制作起来也非常简单。享受新体验吧、尝试一下!
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