家常美食（用营养小清新汤汁为爱人服务）

尤其是追求品质生活的年轻人更是喜欢自己动手做美食，人们越来越注重健康饮食，在如今的快节奏生活中。更是能够补充身体所需营养、而烹饪中的汤品不仅美味可口。为大家介绍一道营养又美味的汤品——豌豆排骨汤，在这里。

原料的准备和选购

首先需要准备好一些高质量的原材料、为了制作出美味的豌豆排骨汤、比如：葱段等，新鲜豌豆，姜片，新鲜猪排骨。还要注意豌豆的新鲜程度，建议在选购时选择肉质细嫩的猪排骨，皮薄肉嫩的豌豆，挑选颜色鲜绿。

去骨猪排骨的处理

去骨猪排骨是制作豌豆排骨汤必须的一步。去掉表面多余的血沫和杂质，将猪排骨用水冲洗干净；待用，用刀将猪排骨剁成小块，大约是拳头大小。

焯水和清洗

煮5、将处理好的猪排骨放入锅中焯水-这个过程中不断换水，直到煮出的水没有血沫，10分钟。备用，用清水将猪排骨冲洗干净，焯水后。

豌豆的准备

保留内部嫩黄色的豌豆粒，处理好的新鲜豌豆需要去壳。以免破坏其口感和营养成分、去壳的时候要注意不要碰到豌豆粒。

烹制步骤

1.焯水后捞出，在锅中加入适量的清水、待水烧开后加入姜片和葱段；

2.将处理好的去骨猪排骨放入锅中，再次加入清水、大火煮沸；

3.将水中浮沫捞去、煮10分钟，将火调至中小火；

4.继续用中小火煮30分钟左右，加入处理好的豌豆粒；

5.可以根据口味加入适量盐和味精、在煮制豌豆的过程中。

调味品的选择

但是还是需要一些调味品来提升口感，豌豆排骨汤的味道清淡。比如大葱，姜片，小葱、推荐使用一些天然的调味品、料酒等。

做出一锅口感鲜美的豌豆排骨汤

美味的豌豆排骨汤就可以做好了，经过以上步骤。是一道很适合家庭食用的汤品，口感鲜美，营养丰富、这款汤品色泽清新。

香气四溢，美食大餐

色泽金黄清澈、做好的豌豆排骨汤，香气四溢。就会让人食欲大开，一旦上桌。更是美味可口、搭配一些蔬菜或米饭一起食用。

家庭烹饪的好选择

豌豆排骨汤是一个很好的选择，对于那些追求健康美食的家庭来说。能够满足家庭成员对于口感和健康的需求，它既美味又营养。

适用人群和食用效果

还适合爱美人士食用、豌豆排骨汤不仅适合儿童和老人。缓解疲劳等作用，可以帮助消化，是一款非常优秀的食品、食用后、增加人体免疫力。

健康饮食的重要性

人们越来越重视健康饮食的重要性，在现代社会。可以提高身体免疫力，通过食用健康美食，缓解压力和疲劳等问题。

做汤品的好处

还可以为家庭成员提供美味又营养的食品，做汤品不仅可以锻炼自己的烹饪技能。也是增进感情和彼此之间交流的好方式、家庭成员之间分享食物。

烹饪中的技巧和要点

需要注意的一些技巧和要点、在烹饪豌豆排骨汤的过程中。以免汤汁浑浊，比如焯水的时候要多换水；否则容易煮老，煮排骨的时候要掌握火候。

推荐搭配

豌豆排骨汤可以搭配一些蔬菜或米饭食用。鸡蛋等等，土豆，比如绿叶蔬菜、胡萝卜。还能提供更多的营养成分，这些食材不仅丰富了汤品的口感。

它适合各个年龄段和口味的人群食用，豌豆排骨汤是一款美味又营养的家常汤品。煮排骨等等，在做的过程中，需要注意一些技巧和要点，比如焯水。可以为自己和家人打造出一个美味又健康的生活环境，通过坚持健康饮食的习惯。

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