营养美味的豌豆牛肉汤（教你做一锅浓郁香甜的豌豆牛肉汤）

这时候喝一碗热腾腾的汤就显得格外暖心，冬天到了，气温也越来越低。尤其适合想要增强体质的人们，而且口感鲜美，而豌豆牛肉汤不仅营养丰富。我将为大家介绍豌豆牛肉汤的做法及注意事项，今天。

一、准备食材，清洗干净

首先要准备好食材、在做豌豆牛肉汤之前。香菜等，洋葱、主要食材有牛肉，胡萝卜、土豆，豌豆。将这些食材清洗干净。

二、切好食材

以便于烹制，将食材切成合适的大小。牛肉切成块状；土豆和胡萝卜切成小块；洋葱切成细丝；香菜切碎备用。

三、用锅煸炒

并加入适量的盐，直至变色，料酒等调味料、先用锅将牛肉煸炒。和牛肉一起翻炒至八成熟、然后将洋葱、土豆、胡萝卜放入锅中。

四、添加水

水量以淹没所有材料为宜，在锅中添加适量的清水。继续煮开，然后放入豌豆。

五、煮沸

大火煮五分钟左右，将锅中的汤煮沸。否则豌豆会过度煮烂，注意不要开小火，影响口感。

六、撇去浮沫

会出现一些浮沫、在汤煮开之后。以免影响食品的口感和品质，这时候要用勺子将浮沫撇去。

七、小火炖煮

改用小火进行炖煮、在汤煮开之后。让汤更加浓郁香甜、同时加入适量的盐和鸡精等调味料。需要不断地搅拌以防止沉淀，在此期间。

八、加入香菜

炖煮20-汤已经慢慢变得浓稠了，30分钟后。将香菜加入锅中，此时，继续煮开即可。

九、调整口味

可以适量地添加其他调料，调整汤的味道，八角等，姜片，例如胡椒粉，根据个人口味的不同。

十、起锅

装入碗中即可食用，并将豌豆牛肉汤盛出，等到汤烧开之后，关闭火源。

十一、美食享用

撒上香菜末即可享用、将豌豆牛肉汤装在碗中。带来一股无法拒绝的诱惑，汤香四溢、鲜美可口。

十二、营养价值

豌豆则富含维生素和膳食纤维，牛肉富含蛋白质和铁元素，豌豆牛肉汤营养丰富。防止感冒，每次食用可以提高机体免疫力。

十三、适用人群

豌豆牛肉汤适用于各个年龄段的人群。提高免疫力，易感冒的人群，尤其适合体质较差，能够帮助增强体质。

十四、注意事项

要注意火候的掌握，在烹制豌豆牛肉汤时。豌豆会过度煮烂，如果火候不足；则会让牛肉变得老硬，如果火候过大。以防止沉淀和糊锅，烹饪的过程中要不断地搅拌。

十五、

适合各个人群食用、豌豆牛肉汤既美味又营养。才能做出一锅美味的豌豆牛肉汤，烹制时需要掌握好火候和材料搭配。

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