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既营养又美味，备受人们的喜爱，豌豆苗虾仁是一道美味的健康菜品。大家也可以在家中轻松尝试、制作方法简单。本文将为大家详细介绍豌豆苗虾仁的制作方法，接下来。
一：准备材料
食用油等，生抽、虾仁，胡椒粉，葱姜蒜，盐、我们需要准备的食材有豌豆苗、料酒。
二：选购食材
要选择嫩绿色的豌豆苗，不要有黄叶或者枯黄的情况、在选购豌豆苗时。没有异味的虾仁、选购虾仁时，一定要选择新鲜的。
三：清洗处理
并去掉根部、豌豆苗需要用清水冲洗干净。去掉虾线和虾壳、虾仁需要用清水洗净。
四：调制腌料
胡椒粉，料酒拌匀，生抽，将虾仁放入碗中，加入适量盐、腌制15分钟左右。
五：热锅加油
放入葱姜蒜末煸炒出香味，起锅倒入适量的食用油，等到油温七八成热时。
六：爆炒虾仁
大火翻炒至变色、放入腌好的虾仁。
七：加入豌豆苗
加入清洗好的豌豆苗，用中火翻炒片刻、待虾仁变色后。
八：加入调味料
料酒和少量水，加入适量盐，继续翻炒至豌豆苗软嫩入味，生抽。
九：关火出锅
并撒上适量胡椒粉提鲜即可，等到豌豆苗变软后关火。
十：豌豆苗的营养价值
钙等多种营养成分，钾，维生素C，增强免疫力，豌豆苗富含蛋白质，能够促进身体的健康发展。
十一：虾仁的营养价值
有助于增强身体免疫力，抗衰老等，虾仁含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素。
十二：豌豆苗虾仁的卫生问题
要注意食品卫生问题，在制作豌豆苗虾仁的过程中。要注意清洗消毒，在选购和处理食材时，并注意手部卫生。
十三：豌豆苗虾仁的口感
鲜嫩多汁，豌豆苗虾仁的口感清香爽脆，美味可口，让人一吃难忘、味道独特。
十四：豌豆苗虾仁的适宜人群
而且易于消化吸收，豌豆苗虾仁不仅营养丰富，孕妇，特别是儿童、老年人等营养需求量较高的人群，适宜人群广泛。
十五：
大家对于豌豆苗虾仁的制作方法和营养价值有了更加详细的了解，通过本文的介绍。我们也可以尝试制作这道美味又健康的菜品、享受健康美食的乐趣，在生活中。
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