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豌豆苗是一种非常健康的蔬菜，含有大量营养成分、现代人生活忙碌，而豌豆苗炒三丝也是一道美味可口的家常菜，但是也不能忘记了健康的饮食。下面就来详细介绍一下豌豆苗炒三丝的做法。
准备食材
木耳丝、胡萝卜丝，豌豆苗等各种食材，在准备食材时、我们需要准备好猪肉丝，鸡蛋。将它们洗净备用。
处理食材
再切成细丝，将猪肉切成薄片；将胡萝卜洗净去皮后切成细丝；将木耳泡软后切成细丝；将鸡蛋打散。
准备调料
糖和味精等各种调料、蒜末，准备好姜末、料酒，盐，生抽。将它们备用。
炒鸡蛋
炒熟后盛出备用，将打散的鸡蛋倒入锅中。
炒猪肉
加入料酒，味精翻炒均匀后盛出备用，盐，将猪肉丝倒入锅中翻炒。
炒胡萝卜丝
将胡萝卜丝倒入锅中炒熟后盛出备用。
炒木耳丝
翻炒均匀后盛出备用，加入适量盐和味精、将泡软的木耳丝倒入锅中炒熟。
炒豌豆苗
再加入适量盐和味精，翻炒均匀后盛出备用，放入锅中翻炒，将豌豆苗洗净备用，加入姜末和蒜末。
调味
加入生抽、味精等调味料，糖，将所有的食材放在一起，翻炒均匀后出锅。
健康提示
维生素和矿物质等营养成分，但不宜过多食用，豌豆苗含有丰富的蛋白质，尤其是肝肾功能不佳的人群。
菜品口感
还有一定的口感、豌豆苗炒三丝是一道清淡口感的家常菜，食用后不会感到油腻。
菜品营养
其中猪肉丝含有丰富的蛋白质和钙质、而豌豆苗更是含有大量的营养成分，胡萝卜丝含有多种维生素，木耳丝含有多种营养成分，豌豆苗炒三丝是一道非常营养的家常菜。
菜品美观
金黄的猪肉丝增添了菜品的色彩层次感、绿色的豌豆苗和红色的胡萝卜丝交相辉映、豌豆苗炒三丝的色彩搭配非常美观。
做法简单
只需要准备好食材和调料，豌豆苗炒三丝的做法非常简单易学，按照步骤操作即可。
适合所有年龄段的人食用，口感清淡，营养丰富，豌豆苗炒三丝是一道非常美味营养的家常菜，它的做法简单易学。享受健康美味的味蕾盛宴，让我们把这道菜品加入到自己的餐桌中。
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