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我们需要健康饮食来保持身体的健康，在生活中。不仅味道鲜美，而且有很多的健康功效、而豌豆是一种非常营养丰富的蔬菜。我们将介绍一道以豌豆为主的美食——豌豆米炒肉，今天。
一、准备材料
鸡精、香油等材料，盐，洋葱丝、豌豆米，大蒜粒，料酒、大葱丝、生抽，准备好瘦肉丝。
二、处理豌豆米
捞出沥干备用，将新鲜的豌豆去皮洗净，放入锅中焯水。
三、处理瘦肉
生抽搅拌均匀，料酒、将瘦肉洗净切成细丝，腌制10分钟，鸡精、加入盐。
四、炒制洋葱
使其变软、将洋葱切成丝，放入锅中翻炒。
五、炒制葱花
放入锅中翻炒、加入大蒜粒拌炒均匀、使其变软，将大葱切成丝。
六、炒制瘦肉丝
翻炒至肉变色、将腌制好的瘦肉丝放入锅中。
七、加入豌豆米
继续翻炒均匀，将焯过水的豌豆米放入锅中。
八、加调料
料酒，生抽和香油，鸡精、加入适量的盐、搅拌均匀。
九、出锅
即可出锅、炒制至豌豆米变软糯。
十、品尝美食
品尝香味浓郁，营养丰富的美食，将豌豆米炒肉盛入碗中。
十一、健康营养
碳水化合物，钙，预防贫血等都有很好的保健功效，对于提高免疫力，维生素等营养成分、铁，豌豆富含蛋白质。
十二、清淡口感
不会对身体造成负担、不会过于油腻，豌豆米炒肉的口感清淡，适合长期食用。
十三、易于制作
只需准备好所需材料，豌豆米炒肉的制作过程简单易学，按照步骤进行炒制即可。
十四、家庭健康
而且也适合患有高血压、豌豆米炒肉不仅适合健康人群食用，糖尿病等疾病的人群食用。
十五、
它味道鲜美，是我们健康饮食的良好选择，豌豆米炒肉是一道美味又营养的家常菜品、口感清淡，营养丰富，易于制作。
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