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追求美味的同时也不忘保持营养的均衡，越来越多的人开始关注健康饮食。维生素和矿物质等营养成分，膳食纤维，而且可以搭配其他食材制作出一道美味的焖饭、它们不仅富含蛋白质，蚕豆和豌豆是高营养价值的蔬菜之一。下面就来介绍一下如何制作营养丰富的蚕豆豌豆焖饭。
准备食材
准备所需的食材：姜，瘦肉，米饭，豌豆，蚕豆、葱、蒜和调料。
处理蚕豆和豌豆
去掉头和尾，剥去外皮、将蚕豆和豌豆清洗干净。
瘦肉处理
料酒和生姜腌制10分钟，用盐，将瘦肉切成小块。
炒蚕豆和豌豆
放入葱，翻炒均匀、然后加入蚕豆和豌豆，热锅加油、蒜爆香，姜。
煮米饭
加适量的水，将洗净的米饭放入电饭煲中，按下煮饭键。
焖饭
按下焖饭键，将炒好的蚕豆和豌豆倒入电饭煲中、加入腌制好的瘦肉和适量的盐，鸡精和料酒。
搅拌均匀
焖饭后，将炒制好的蚕豆和豌豆与米饭混合搅拌均匀。
焖饭的小技巧
焖饭时，这样可以让焖出来的米饭更加松软，可以加入适量的清水。
营养成分介绍
保持身体的健康，蚕豆和豌豆是富含蛋白质，维生素和矿物质的蔬菜、膳食纤维，有助于提高人体的免疫力。
低脂肪低卡路里
对于想要减肥或控制体重的人来说，焖饭中的瘦肉是低脂肪，低卡路里的食材，是很好的选择。
适宜人群
特别是孕妇，蚕豆豌豆焖饭适宜所有人群食用，老人和儿童。
美味可口
口感绵软、蚕豆豌豆焖饭不仅营养丰富，而且香气扑鼻。
餐桌新宠
已经被越来越多的人所接受和喜爱、蚕豆豌豆焖饭成为餐桌上的新宠。
健康饮食
蚕豆豌豆焖饭作为一道健康营养的菜肴，受到越来越多人的青睐，健康饮食是现代人追求的生活方式。
健康美味的食品，蚕豆豌豆焖饭是一道营养丰富。同时也不会造成身体的负担，可以满足人体对于各种营养成分的需求，通过将富含营养的蚕豆和豌豆与米饭，瘦肉等食材搭配制作而成。快来动手试试吧，如果你也想尝试一下这道美味佳肴！
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