香糯可口的豌豆粒炒五花肉（简单易学）

我们经常为了家人的饮食安排而发愁，作为一名家庭主妇。我发现一道菜品可以完美地解决这一难题——豌豆粒炒五花肉，在不断地尝试中。而且制作简单易学，这道菜不仅味道香糯可口、是您家庭美食的新选择。

准备材料：豌豆，鸡精，生抽，盐、葱姜蒜、料酒、五花肉，老抽和油。

需要准备好所需的食材，在烹制豌豆粒炒五花肉之前。油花均匀的部位、五花肉要选用瘦肉多；颜色鲜艳的豌豆粒，豌豆则需要挑选饱满圆润。

处理食材：豌豆焯水焯熟备用，五花肉切成小丁。

一般大小为2，将处理好的五花肉切成小丁-3厘米；约2，豌豆则需要先用开水焯熟-3分钟即可取出备用。

葱姜蒜切末，备用。

需要将其切成末备用，葱姜蒜是炒菜中常用的配料。

加入五花肉丁煸炒至微黄、锅内放入少许油。

加热至6成热，将锅置于火上，倒入适量油。不断翻炒至肉色微黄、放入五花肉丁。

加入葱姜蒜末炒香。

不断翻炒至香味四溢，在五花肉丁微黄后，加入葱姜蒜末。

加盐、鸡精和适量的水，倒入豌豆粒。

加入适量的盐和鸡精，将焯好的豌豆粒倒入锅中、不要加太多，再加入一定量的水。

大火翻炒，让水分迅速收干。

不断翻炒豌豆和五花肉丁，让水分迅速收干，将锅开大火。

加入少量料酒翻炒均匀。

不断翻炒均匀、在水分收干后、加入少量料酒。

继续翻炒至色香味俱佳、倒入适量生抽和老抽。

继续翻炒至色香味俱佳，倒入适量的生抽和老抽。

装盘，完成。

即可享用，将烹制好的豌豆粒炒五花肉装盘。

香糯可口，口感丰富。

五花肉香糯可口，同时还带有葱姜蒜的清香，豌豆粒饱满圆润，豌豆粒炒五花肉是一道口感丰富的菜品。

易学易做，家庭美食新选择。

适合家庭制作，这道菜品制作简单。都可以轻松上手，无论是厨艺初学者还是有一定经验的人士。

平价美食，经济实惠。

并且价格较为平价，豌豆粒炒五花肉所需的食材简单易得。还具有经济实惠的特点，这道菜品不仅美味可口。

美食分享，增进感情。

可以和家人一起参与，在制作豌豆粒炒五花肉的过程中。还能够分享美食的乐趣，这不仅能够加深家人之间的感情。

经济实惠的家庭美食新选择，豌豆粒炒五花肉是一道香糯可口。都是一道易学易做的菜品，无论是对于厨艺初学者还是经验丰富者来说。相信您一定会爱上它的、尝试一下吧！

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