美味紫薯面包卷的制作方法（一口咬下，美味与健康兼得，紫薯面包卷让你爱不释手）

面包是人们早餐中不可或缺的食品，而加入紫薯制成的面包卷则更是拥有了更加美妙的口感与健康价值。今天我们就来学习如何制作美味的紫薯面包卷，让你在享受美食的同时，也能拥有健康的生活。

一、制作紫薯馅的材料准备

在制作紫薯面包卷的前期，需要准备好制作馅料的材料：1根中型紫薯、2汤匙白砂糖、1汤匙牛奶、适量色拉油。

二、制作紫薯馅

将紫薯去皮切成小块，蒸熟后用搅拌器打成泥状。将打好的紫薯泥加入白砂糖、牛奶和少量色拉油，搅拌均匀制成馅料。

三、制作面团

制作面团的材料包括：280克面粉、1个鸡蛋、2汤匙白砂糖、1/2茶匙盐、5克干酵母、适量牛奶和适量油。

四、制作面团中加入馅料

制作好的面团搓圆，然后揉成长条状。在面团中间加入制作好的紫薯馅，将面团收口，揉圆后再稍稍压扁。

五、二次发酵

将制作好的紫薯面包卷放入预热好的烤箱中进行二次发酵，约需30分钟左右。二次发酵后的紫薯面包卷表面呈现出翻滚的模样。

六、调整烤箱温度

将发酵好的紫薯面包卷拿出来，调整烤箱温度至190℃，上下火烤20-25分钟左右。待紫薯面包卷颜色呈现金黄色，表面光泽即可取出。

七、切片装盘

将刚刚烤好的紫薯面包卷取出，稍稍放凉后进行切片操作。切好的紫薯面包卷装盘，撒上少量白砂糖即可。

八、食用注意事项

紫薯面包卷不仅美味，而且健康，尤其适合爱吃甜食的人群。但是，由于紫薯中含有大量淀粉，容易引起肠胃负担，请不要过量食用。

九、紫薯的好处

紫薯是一种养生食品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钙等元素，有明显的营养价值。紫薯还有降血糖、降血脂、预防心血管疾病等多种好处。

十、面包的健康价值

面包是一种富含碳水化合物和纤维素的食品，能够提供人体所需的能量，并具有促进肠道蠕动和增加饱腹感的作用。但是，请注意不要过度食用面包，否则会使身体摄入过多的卡路里和碳水化合物。

十一、紫薯面包卷的口感

紫薯面包卷既柔软又有弹性，口感丰富而不油腻，淡淡的紫薯馅味增添了面包的甜度，让人不禁忍不住一口又一口。

十二、适宜人群

紫薯面包卷适合各年龄段的人群食用，尤其适合孕妇、贫血人群和中老年人，具有很好的补血、美容、抗衰老的功效。

十三、制作技巧

在制作面团的过程中，可根据需要添加适量的牛奶和油来控制面团的柔软度。在紫薯馅的制作中，也可根据个人口味添加适量红枣或桂花等辅料。

十四、食谱变化

除了制作紫薯馅以外，也可以将紫薯煮熟后捣成泥状，与果酱、肉松等作为面包卷的馅料。

十五、

紫薯面包卷美味又营养，是一款可以代替传统甜品的新型健康食品。在制作的过程中，要注意掌握好各个环节的技巧，才能做出口感和营养价值兼备的完美紫薯面包卷。

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