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却不知道还可以用来做成美味的小吃、但是很多人只知道它可以直接食用,柿饼是一种常见的水果零食。是你在家中DIY甜品的不二选择,我们就来教大家做一道以柿饼为主料的甜品——柿饼豌豆黄、而且制作简单,这道甜品不仅口感鲜美,今天。
准备材料
1.柿饼
2.豌豆粉
3.白糖
4.开水
5.油
6.桂花
我们需要准备好材料。切成小块备用,将柿饼剥皮去渣;桂花混合在一起备用,白糖,将豌豆粉;炸至金黄色备用,将适量的油热锅。
制作豌豆黄浆
1.将豌豆粉和白糖混合均匀
2.加入开水搅拌均匀
3.将混合后的豌豆黄浆倒入热锅中
4.不停地搅拌,煮至豌豆黄浆变得浓稠
加入开水搅拌均匀,直到没有颗粒,将豌豆粉和白糖混合均匀。煮至豌豆黄浆变得浓稠,然后将混合后的豌豆黄浆倒入热锅中,就可以关火了,不停地搅拌。
加入柿饼块
1.将炸好的柿饼块加入豌豆黄浆中
2.不断搅拌,煮至柿饼块变软
3.加入桂花糖调味即可
让柿饼块与豌豆黄浆充分融合、不断搅拌、将炸好的柿饼块加入豌豆黄浆中。加入适量的桂花糖调味即可,当柿饼块变软后。
制作好的柿饼豌豆黄
1.倒入小碗中
2.放入冰箱冷藏
3.稍稍凝固后取出
4.洒上桂花即可食用
放入冰箱冷藏,将做好的柿饼豌豆黄倒入小碗中,洒上适量的桂花即可食用,待稍稍凝固后取出。你就可以品尝到这道美味的甜品啦,这样!
选材技巧:柿饼的选购
1.挑选饱满、熟透的柿饼
2.有条件的可以选择山区自产的柿饼
熟透的柿饼、在选购柿饼时、首先要挑选饱满。可以选择山区自产的柿饼,如果有条件的话,口感更为新鲜。
制作技巧:豌豆黄浆的制作
1.水要足量
2.搅拌要均匀
需要足量的水和均匀的搅拌、在制作豌豆黄浆时。口感更佳,这样才能使豌豆黄浆更加浓稠。
制作技巧:炸柿饼的小技巧
1.削去柿饼表面的毛发
2.将柿饼块放入油中要快速炸
需要先将柿饼表面的毛发削去、这样才能保证柿饼口感更加细腻,在炸柿饼时。以免柿饼块变软,影响口感,要快速操作,同时,在将柿饼块放入油中炸时。
调味技巧:桂花糖的使用
1.桂花糖可以增加甜味和香味
2.可以用白砂糖和桂花泡水来代替桂花糖
我们可以使用适量的桂花糖来增加甜味和香味,在调味时。也可以用白砂糖和桂花泡水来代替,如果没有桂花糖。
健康小贴士:适量食用
1.甜品含糖量较高,不宜过多食用
2.多吃水果和蔬菜,保持健康饮食
但是由于甜品含糖量较高,不宜过多食用,虽然柿饼豌豆黄口感鲜美。保持健康饮食、我们要多吃水果和蔬菜。
文化知识:豌豆黄的起源
1.豌豆黄是一道广东传统甜品
2.起源于清朝嘉庆年间
起源于清朝嘉庆年间、豌豆黄是一道广东传统甜品。口感软糯,一直是广东人喜爱的甜品之一、甜而不腻,它以豌豆粉为主料。
文化知识:柿饼在中医上的作用
1.柿饼具有润肺止咳、益胃消食的作用
2.适量食用有益身体健康
柿饼具有润肺止咳,在中医理论中、益胃消食的作用。适量食用可以起到养生保健的作用。
烹饪心得:注重原材料的选择
1.原材料的选择直接影响到食品的口感和健康价值
2.选用新鲜、优质的食材,才能做出口感更佳的甜品
原材料的选择直接影响到食品的口感和健康价值、在烹饪过程中。优质的食材,才能做出口感更佳的甜品,我们要选用新鲜。
烹饪心得:注重细节
1.烹饪过程中要注意火候
2.食品的形状、颜色也是烹饪中需要注意的细节
以免影响食品的口感,要注意火候的掌握、在烹饪过程中。颜色也是需要注意的细节,食品的形状,同时。才能做出更加美味的甜品、只有在各个环节都注重细节。
食品卫生:注意卫生安全
1.在烹饪过程中要保持厨房卫生
2.食品储存时要注意卫生
避免食品受到污染,要保持厨房卫生,在烹饪过程中。在食品储存时也要注意卫生,以免造成食品安全问题,同时。
是你在家中DIY甜品的不二选择、柿饼豌豆黄是一道口感鲜美,制作简单的甜品。注意细节,在制作过程中、我们需要准备好材料,注重卫生安全。就可以成功制作出一道美味的柿饼豌豆黄啦,相信只要按照上述步骤!
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