教你做一道美味的柿饼豌豆黄（口感鲜美）

却不知道还可以用来做成美味的小吃、但是很多人只知道它可以直接食用，柿饼是一种常见的水果零食。是你在家中DIY甜品的不二选择，我们就来教大家做一道以柿饼为主料的甜品——柿饼豌豆黄、而且制作简单，这道甜品不仅口感鲜美，今天。

准备材料

1.柿饼

2.豌豆粉

3.白糖

4.开水

5.油

6.桂花

我们需要准备好材料。切成小块备用，将柿饼剥皮去渣；桂花混合在一起备用，白糖，将豌豆粉；炸至金黄色备用，将适量的油热锅。

制作豌豆黄浆

1.将豌豆粉和白糖混合均匀

2.加入开水搅拌均匀

3.将混合后的豌豆黄浆倒入热锅中

4.不停地搅拌，煮至豌豆黄浆变得浓稠

加入开水搅拌均匀，直到没有颗粒，将豌豆粉和白糖混合均匀。煮至豌豆黄浆变得浓稠，然后将混合后的豌豆黄浆倒入热锅中，就可以关火了，不停地搅拌。

加入柿饼块

1.将炸好的柿饼块加入豌豆黄浆中

2.不断搅拌，煮至柿饼块变软

3.加入桂花糖调味即可

让柿饼块与豌豆黄浆充分融合、不断搅拌、将炸好的柿饼块加入豌豆黄浆中。加入适量的桂花糖调味即可，当柿饼块变软后。

制作好的柿饼豌豆黄

1.倒入小碗中

2.放入冰箱冷藏

3.稍稍凝固后取出

4.洒上桂花即可食用

放入冰箱冷藏，将做好的柿饼豌豆黄倒入小碗中，洒上适量的桂花即可食用，待稍稍凝固后取出。你就可以品尝到这道美味的甜品啦，这样！

选材技巧：柿饼的选购

1.挑选饱满、熟透的柿饼

2.有条件的可以选择山区自产的柿饼

熟透的柿饼、在选购柿饼时、首先要挑选饱满。可以选择山区自产的柿饼，如果有条件的话，口感更为新鲜。

制作技巧：豌豆黄浆的制作

1.水要足量

2.搅拌要均匀

需要足量的水和均匀的搅拌、在制作豌豆黄浆时。口感更佳，这样才能使豌豆黄浆更加浓稠。

制作技巧：炸柿饼的小技巧

1.削去柿饼表面的毛发

2.将柿饼块放入油中要快速炸

需要先将柿饼表面的毛发削去、这样才能保证柿饼口感更加细腻，在炸柿饼时。以免柿饼块变软，影响口感，要快速操作，同时，在将柿饼块放入油中炸时。

调味技巧：桂花糖的使用

1.桂花糖可以增加甜味和香味

2.可以用白砂糖和桂花泡水来代替桂花糖

我们可以使用适量的桂花糖来增加甜味和香味，在调味时。也可以用白砂糖和桂花泡水来代替，如果没有桂花糖。

健康小贴士：适量食用

1.甜品含糖量较高，不宜过多食用

2.多吃水果和蔬菜，保持健康饮食

但是由于甜品含糖量较高，不宜过多食用，虽然柿饼豌豆黄口感鲜美。保持健康饮食、我们要多吃水果和蔬菜。

文化知识：豌豆黄的起源

1.豌豆黄是一道广东传统甜品

2.起源于清朝嘉庆年间

起源于清朝嘉庆年间、豌豆黄是一道广东传统甜品。口感软糯，一直是广东人喜爱的甜品之一、甜而不腻，它以豌豆粉为主料。

文化知识：柿饼在中医上的作用

1.柿饼具有润肺止咳、益胃消食的作用

2.适量食用有益身体健康

柿饼具有润肺止咳，在中医理论中、益胃消食的作用。适量食用可以起到养生保健的作用。

烹饪心得：注重原材料的选择

1.原材料的选择直接影响到食品的口感和健康价值

2.选用新鲜、优质的食材，才能做出口感更佳的甜品

原材料的选择直接影响到食品的口感和健康价值、在烹饪过程中。优质的食材，才能做出口感更佳的甜品，我们要选用新鲜。

烹饪心得：注重细节

1.烹饪过程中要注意火候

2.食品的形状、颜色也是烹饪中需要注意的细节

以免影响食品的口感，要注意火候的掌握、在烹饪过程中。颜色也是需要注意的细节，食品的形状，同时。才能做出更加美味的甜品、只有在各个环节都注重细节。

食品卫生：注意卫生安全

1.在烹饪过程中要保持厨房卫生

2.食品储存时要注意卫生

避免食品受到污染，要保持厨房卫生，在烹饪过程中。在食品储存时也要注意卫生，以免造成食品安全问题，同时。

是你在家中DIY甜品的不二选择、柿饼豌豆黄是一道口感鲜美，制作简单的甜品。注意细节，在制作过程中、我们需要准备好材料，注重卫生安全。就可以成功制作出一道美味的柿饼豌豆黄啦，相信只要按照上述步骤！

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