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自制紫薯蜜豆酥,让你爱上做甜点(用紫薯和蜜豆制作的酥脆点心,轻松享受美味的甜蜜时光)

游客 2023-08-24 13:28:01 菜谱大全 45 ℃

在这个繁忙的生活中,偶尔制作一些美味的甜点是一种放松和享受的方式。紫薯蜜豆酥是一种经典的中式点心,口感酥脆,甜度适中。今天我将分享给大家自制紫薯蜜豆酥的做法,希望大家能够在忙碌的生活中享受甜蜜时光。

自制紫薯蜜豆酥,让你爱上做甜点(用紫薯和蜜豆制作的酥脆点心,轻松享受美味的甜蜜时光)

准备材料

准备需要的食材:紫薯、糯米粉、白砂糖、红豆沙、芝麻、油、水等。

制作紫薯泥

将切好的紫薯放入锅中加水煮熟,捣成泥状。

自制紫薯蜜豆酥,让你爱上做甜点(用紫薯和蜜豆制作的酥脆点心,轻松享受美味的甜蜜时光)

制作蜜豆馅

将红豆沙放入锅中加入适量白砂糖煮至糖溶,倒入芝麻拌匀制成蜜豆馅。

制作酥皮面团

将糯米粉、白砂糖和紫薯泥混合,加入适量的油和水搅拌成面团。

擀面皮

将酥皮面团擀成薄片,切成大小均匀的小方块。

自制紫薯蜜豆酥,让你爱上做甜点(用紫薯和蜜豆制作的酥脆点心,轻松享受美味的甜蜜时光)

包馅

将蜜豆馅放在面皮中间,捏成长条形。

搓圆

将长条形的馅料轻轻搓成圆球状,均匀涂上一层油。

裹粉

将蜜豆馅裹上一层芝麻粉,使其表面均匀地附上一层芝麻。

烤制

将裹有芝麻的蜜豆馅球放在烤箱中,以170℃左右的温度烤制15分钟左右。

取出

烤制好的紫薯蜜豆酥取出待凉备用。

装盘

将制作好的紫薯蜜豆酥装盘,撒上一些芝麻点缀即可。

口感

吃起来,紫薯的香甜和红豆沙的绵软丰富的层次感,还有酥皮的酥脆,让人回味无穷。

保存

将制作好的紫薯蜜豆酥放入密封袋中,保存在冰箱里即可保存3-5天。

食用方式

可以作为下午茶的点心,也可以当做早餐食用。冬天吃一口热腾腾的紫薯蜜豆酥,也是一种很温暖的享受。

自制紫薯蜜豆酥,不仅美味可口,而且成本低廉,更重要的是制作过程让人忘却烦恼,享受甜蜜时光。试试这个简单易学的做法吧!

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