豌豆羹的制作方法（传统美味）

营养丰富，豌豆羹是一道传统美食，它的制作原料简单，味道鲜美。一碗热腾腾的豌豆羹可以让人感受到温暖与满足，在冬季。我们将详细介绍豌豆羹的制作方法，接下来。

一：准备豌豆

我们需要准备好新鲜的豌豆。可以选择新鲜的生豌豆或者是已经去皮的豌豆。需要先煮熟后去皮，如果用生豌豆。去掉外皮，去皮时可以用手将煮熟的豌豆轻轻挤压。则可以直接使用，如果使用已经去皮的豌豆。

二：准备肉类

有些人会添加猪肉或鸡肉来提高口感，在制作豌豆羹时。加入盐，料酒、这时候，我们需要将瘦肉切成小块、姜片腌制10分钟后备用。

三：准备调料

我们需要准备一些调料，为了让豌豆羹更加美味。鸡精，这些调料包括盐，胡椒粉等、生粉。

四：炒制豌豆

继续翻炒，将腌制好的猪肉放入锅中炒至变色后加入豌豆。然后用中火煮10分钟左右，加适量的水。

五：添加调料

鸡精，盐、可以先把鸡蛋打入碗中，胡椒粉，在煮豌豆的同时、打散后加入生粉、调匀备用。

六：捞出豌豆

加入清水搅打至细腻，放入搅拌机中，将煮好的豌豆捞出。

七：混合调料

加入调好的鸡蛋液，将搅打好的豌豆汁倒入锅中。让其均匀混合，用勺子不停地搅拌。

八：加热豌豆羹

用中火煮开后转小火继续煮10，将锅放在火上-15分钟左右。

九：炒香葱花

我们可以在锅中加入少量油，烧热后加入葱花炒香，豌豆羹煮好后。

十：浇汁

拌匀后即可起锅，将炒香的葱花倒入豌豆羹中。

十一：装盘

看起来更加美味，将豌豆羹倒入碗中，撒上适量的黑胡椒粉。

十二：香味浓郁

但是它的口感十分细腻，豌豆羹制作过程虽然有些繁琐，而且香味浓郁。

十三：健康营养

维生素和微量元素、对人体健康十分有益，豌豆羹所含的营养成分非常丰富、其中含有丰富的蛋白质。

十四：鲜美可口

也可以搭配米饭或者馒头食用、既可以当做汤品喝，豌豆羹的味道清爽鲜美。

十五：结语

相信大家已经掌握了豌豆羹的制作方法，经过这番介绍，快来动手试试吧！是一道非常不错的家常美食，豌豆羹不仅味道美味，而且营养丰富。

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