豌豆炒牛肉，简单又美味（15个步骤教你轻松搞定）

炒菜是我们最常见的烹饪方式之一，在生活中。而且营养丰富，而豌豆炒牛肉不仅口感鲜美、深受广大人民群众的喜爱。下面我们就来介绍一下如何做一份美味的豌豆炒牛肉。

一、准备所需材料

在开始制作之前，我们需要准备好所需材料：盐，葱姜蒜，胡椒粉和淀粉、豌豆，料酒、生抽，牛肉。

二、将牛肉切成薄片

并用一定量的盐和生抽腌制、以提高其鲜美程度，将事先准备好的牛肉切成薄片。

三、将豌豆焯水

至其颜色变得鲜绿并略带韧劲，将豌豆放入锅中焯水。

四、备好调料

胡椒粉、制成调料备用，料酒和淀粉搅拌均匀，生抽、将葱姜蒜切碎备用，然后将盐。

五、爆香葱姜蒜

提高菜品的香气，加入葱姜蒜进行爆香，将锅中的油烧热后。

六、翻炒牛肉

用大火快速翻炒、将腌制好的牛肉倒入锅中，以便使其变得更加香鲜嫩滑。

七、加入豌豆

继续翻炒、将焯好水的豌豆倒入锅中，让它们充分混合。

八、倒入调料

快速搅拌均匀、将调料倒入锅中，在豌豆和牛肉充分混合后。

九、加入适量水

让它们充分融合，再加入适量的水。

十、焖煮数分钟

让其香味充分渗透、让豌豆和牛肉焖煮数分钟，盖上锅盖。

十一、收汁

关火并撒上少量胡椒粉提升其口感、待汤汁收干时。

十二、出锅装盘

美味可口，将豌豆炒牛肉装盘，点缀适量的葱花。

十三、注意事项

需要注意火候和调料的比例，在制作过程中，以免影响口感。加水的时候要适量，否则汤汁过多会影响口感、同时。

十四、营养价值

是一道美味又健康的菜品、既有助于肌肉生长又有助于免疫系统的正常运作，豌豆炒牛肉富含蛋白质和维生素。

十五、

深受广大人民群众的喜爱、其制作简单易学，口味鲜美可口，豌豆炒牛肉是一道家常菜品。希望大家根据上述制作步骤能够轻松做出一份美味的豌豆炒牛肉。

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