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炒菜是我们最常见的烹饪方式之一，在生活中。而且营养丰富，而豌豆炒牛肉不仅口感鲜美、深受广大人民群众的喜爱。下面我们就来介绍一下如何做一份美味的豌豆炒牛肉。
一、准备所需材料
在开始制作之前，我们需要准备好所需材料：盐，葱姜蒜，胡椒粉和淀粉、豌豆，料酒、生抽，牛肉。
二、将牛肉切成薄片
并用一定量的盐和生抽腌制、以提高其鲜美程度，将事先准备好的牛肉切成薄片。
三、将豌豆焯水
至其颜色变得鲜绿并略带韧劲，将豌豆放入锅中焯水。
四、备好调料
胡椒粉、制成调料备用，料酒和淀粉搅拌均匀，生抽、将葱姜蒜切碎备用，然后将盐。
五、爆香葱姜蒜
提高菜品的香气，加入葱姜蒜进行爆香，将锅中的油烧热后。
六、翻炒牛肉
用大火快速翻炒、将腌制好的牛肉倒入锅中，以便使其变得更加香鲜嫩滑。
七、加入豌豆
继续翻炒、将焯好水的豌豆倒入锅中，让它们充分混合。
八、倒入调料
快速搅拌均匀、将调料倒入锅中，在豌豆和牛肉充分混合后。
九、加入适量水
让它们充分融合，再加入适量的水。
十、焖煮数分钟
让其香味充分渗透、让豌豆和牛肉焖煮数分钟，盖上锅盖。
十一、收汁
关火并撒上少量胡椒粉提升其口感、待汤汁收干时。
十二、出锅装盘
美味可口，将豌豆炒牛肉装盘，点缀适量的葱花。
十三、注意事项
需要注意火候和调料的比例，在制作过程中，以免影响口感。加水的时候要适量，否则汤汁过多会影响口感、同时。
十四、营养价值
是一道美味又健康的菜品、既有助于肌肉生长又有助于免疫系统的正常运作，豌豆炒牛肉富含蛋白质和维生素。
十五、
深受广大人民群众的喜爱、其制作简单易学，口味鲜美可口，豌豆炒牛肉是一道家常菜品。希望大家根据上述制作步骤能够轻松做出一份美味的豌豆炒牛肉。
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