网站首页 > 美食知识 正文
口感鲜美,营养丰富、豌豆炒鸡胗是一道色香味俱佳的菜品。而且豌豆富含磷、不仅豌豆和鸡胗都是优质蛋白质的来源,铁等矿物质和多种维生素、可以起到滋补身体的作用,钙,钾。让您轻松做出美味佳肴,在此我们介绍一种简单易学的制作方法。
选料准备
我们需要准备好新鲜的豌豆和鸡胗,在制作豌豆炒鸡胗时。鸡胗要选用无异味的,在购买时,要注意豌豆要选用新鲜嫩绿的。如盐、葱姜蒜,还需要准备一些调味品,料酒等。
清洗处理
用水烫熟备用,将购买回来的豌豆洗净去皮、去头去尾。洗净备用,去掉表层的脏物和血管,将鸡胗处理干净。
腌制鸡胗
使鸡胗更加入味,加入适量的盐、料酒和淀粉,这样可以去除异味,搅拌均匀后腌制20分钟左右,将鸡胗切成薄片。
爆香调料
倒入热油中煸炒出香味,将葱姜蒜切碎。
翻炒鸡胗
至变色、将腌制好的鸡胗倒入锅中翻炒。
加入豌豆
使其完全混合均匀,将豌豆放入锅中与鸡胗一起炒。
调味品加入
翻炒至入味即可出锅,加入适量盐,老抽等调味品,生抽。
注意事项
以免造成食材的过度烤煮而导致口感不佳、制作豌豆炒鸡胗时需要注意火候和时间的掌握。不要过于咸,同时、在加调味品时也要适量。
美食搭配
口感更佳,豌豆炒鸡胗可以搭配米饭或馒头食用。
功效作用
润肠通便等功效,还有助于补血、健脾开胃,豌豆炒鸡胗是一道营养丰富的菜品,不仅可以补充身体所需的优质蛋白质和矿物质。
适宜人群
儿童、运动员等,豌豆炒鸡胗适宜所有人群食用,尤其适合需要补充蛋白质和矿物质的人士、如孕妇。
营养价值
其中豌豆含有多种维生素和矿物质、具有美容养颜的作用,豌豆炒鸡胗的营养价值很高;有助于增加肌肉和提高免疫力,鸡胗富含优质蛋白质。
制作小贴士
以增加口感和营养,可以根据个人口味适当添加一些香菜或辣椒等调味品、在制作豌豆炒鸡胗时。
变化多样
且变化多样,制作简单、豌豆炒鸡胗是一道色香味俱佳的菜品。这样既美味又健康,可以在豌豆中加入一些胡萝卜或土豆等蔬菜,如果你想增加一些口感。
不仅营养丰富,而且制作简单,豌豆炒鸡胗是一道色香味俱佳的菜品。相信大家已经能够轻松掌握制作方法了,通过以上步骤的介绍。让我们一起享受这道美味佳肴吧,在未来的生活中!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
- 上一篇: 健康美味,以土豆为主的什锦沙拉(轻松搭配)
- 下一篇: 家常美食(营养美味)
猜你喜欢
- 2024-09-12 烹调香揽黑美人的妙法(健康美味)
- 2024-09-12 教你轻松做出口感蓬松的美味饼(教你轻松做出口感蓬松的美味饼)
- 2024-09-12 健康美味的香梨百合饮(享受清新怡人的饮品体验)
- 2024-09-12 以香梨果沙为主的美食教程(健康饮食)
- 2024-09-12 香梨木瓜茶的制作方法(如何制作具有香梨木瓜味的茶饮)
- 2024-09-12 香卤百页豆腐,美味又健康(用家常食材做一道好吃的下饭菜)
- 2024-09-11 手把手教你制作美味香卤豆腐片(学会这个家常做法)
- 2024-09-11 五香卤鸡蛋,美味又简单(教你如何做出口感绝佳的五香卤鸡蛋)
- 2024-09-11 五香卤鸡爪的制作方法(用手制作五香卤鸡爪)
- 2024-09-11 香卤蹄膀的制作方法(传统美味)
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法(传统中华菜系)
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝(家常菜谱)
- 鸭腿炖春笋,美味健康的家常菜(春季清淡又不失营养)
- 用鸭腿炖萝卜,制作美味暖胃菜(传统美食菜谱)
- 鸭腿烧橙汁,鲜香可口(口感绝佳的佳肴)
- 用鸭胸肉炒甜椒,营养又美味(健康食谱)
- 享受美味健康,学会制作鸭胸沙拉(用简单的食材)
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法(家庭美食)
- 最地道的老北京味儿,快来学做吧(最地道的老北京味儿)
- 鸭血烩豆腐的制作方法(一道美味的家常菜)
- 鸭血丝瓜汤的制作方法(重庆火锅店家常菜)
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法(美味健康)
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法(传统美食的烹饪技巧与口感体验)
- 鸭血蒸粉丝,美味鲜香的江南特色小吃(传统制作工艺)
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤(营养美味)
- 热门文章
-
- 以雪梨山药金瓜汤为主题的食谱(健康又美味的营养汤)
- 学会做香辣孜然火腿的秘诀(自制美味香辣孜然火腿)
- 如何制作美味的香浓苹果汁(掌握简单的制作方法)
- 细腻爽口,以香美的饺子制作全攻略(手工制作)
- 美味健康,以香茅酱烤鲳鱼(新鲜美味)
- 蓝天白云下的香兰叶洛神花戚风蛋糕(盛开在嘴里的芳香奇妙之旅)
- 美味香辣芋艿的制作方法(香辣芋艿)
- 美味的香芹烤鳊鱼,让你爱上美食(美食爱好者必试的独家做法)
- 香浓咖啡曲奇的自制秘笈(体验咖啡浓郁香气的制作流程)
- 香浓豆浆的制作方法(做豆浆)
- 烹饪美食之香焖鸡爪(鸡爪料理的奥妙与窍门)
- 美味青香菇鸡皮上海青的做法(用上海青和香菇做出口感嫩滑的佳肴)
- 手工烘焙(学会自制杏仁酥)
- 手把手教你制作香浓牛奶核桃露(以核桃为主材料)
- 一份爽口的香柠糖醋水萝卜(用柠檬酸和糖调制醋香脆萝卜)
- 热门tag