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而以外焦里嫩的烤肉更是享受美食的体验，烤肉是人们喜欢的美食之一。而烤箱呲呲烤肉就是让你轻松掌握这个技巧的好方法。下面就给大家分享一下以外焦里嫩烤箱呲呲烤肉的做法。
准备食材
我们要准备好食材。如牛肉，选择新鲜的肉类，切成适当大小的块状，羊肉，鸡肉等。
制作腌料
接着，制作腌料。盐、葱姜蒜，料酒、搅拌均匀，白胡椒粉、鸡精等调料混合在一起，将酱油。
将食材浸泡在腌料中
让其充分浸泡，让调料充分渗透到肉里面，将切好的肉放入腌料中。浸泡的时间在30分钟到1个小时之间。
烤箱预热
烤箱温度过高会让肉表面过早焦黑，将烤箱预热至200度左右。
将食材摆放在烤盘中
要保持距离，将腌好的肉块摆放在烤盘中，不要过于拥挤、这样可以让食材受热均匀。
刷上蜂蜜水
将混合液涂在肉块表面、将蜂蜜和水混合在一起。这样可以增加烤肉的色泽和口感。
放入烤箱烤制
一般烤制时间在15，将烤盘放入预热好的烤箱中-具体时间可以根据自己喜好和肉块的大小来确定，25分钟之间。
中途翻面
可以中途翻面、这样可以让两面都能受到均匀的热量，在烤制过程中，避免某一面过早烧焦。
观察烤制状态
要不断观察食材的状态，确保烤制的时间和温度适宜，在烤制过程中。
淋上油
将少量油淋在肉表面，当烤好的肉块出现焦黄色时，这样可以让肉更加鲜嫩，可以取出烤盘。
再次放入烤箱烤制
继续烤制5、将涂有油的肉块放回烤箱中-直至肉块表面金黄酥脆，10分钟。
装盘
美味可口，放入盘中，将烤好的肉块取出，可以撒上些许芝麻和香菜等调料。
享受美食
每一口都让人欲罢不能、将以外焦里嫩的烤肉送入口中、口感嫩滑，一股浓郁的香味扑鼻而来。
小贴士
可以在腌制食材的时候加入一些红糖和孜然等调料，为了让烤出来的肉更加美味。
只要掌握好每个步骤，以外焦里嫩烤箱呲呲烤肉是一种简单易学的烤肉技巧，就能轻松做出美味可口的烤肉。让你的家人和朋友都大饱口福吧，尝试一下吧！
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