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疙瘩汤，口感独特，营养丰富，作为中国家庭的传统美食之一。这款汤汁清香细腻、今天我们来介绍一道基于娃娃菜和虾仁的疙瘩汤，口感鲜美，是家庭中的一道美食之一。
准备材料
先要准备好所需的材料，在制作娃娃菜虾仁疙瘩汤之前。盐，虾仁，新鲜的娃娃菜，胡椒粉等都是必须的，面粉，鸡蛋。
清洗材料
首先要注意清洗材料，要想制作一道美味可口的疙瘩汤。放在流动水下彻底冲洗干净，将娃娃菜逐片拆开。去沙线、虾仁也要去壳，用盐水浸泡一会儿再清洗。
疙瘩的制作
搓成条状，切成小块状、需要打入一个鸡蛋，然后搓成圆球状，加入一些面粉，用筷子搅拌均匀，制作疙瘩。
煮面条
随后将面条放入沸水中煮熟，捞出备用，将娃娃菜切成小段。
煮虾仁
只需要加少许盐和料酒即可、不要加水，将虾仁放入锅中煮熟。当虾仁变成橙红色时即可捞出备用。
煮汤底
加入适量盐和胡椒粉，慢慢地将疙瘩放进去，在火上加热至沸腾、放入娃娃菜、将锅内倒入清水。
放入虾仁和面条
将虾仁和面条放入锅中，待疙瘩开始浮起来的时候，用中火煮约5分钟即可。
调味
增强味道、可以加入适量生抽和鸡精等调味品，根据个人口味喜好。
撒上葱花
起锅前，增添汤的香味和美感，撒上些许葱花。
上桌
一份美味可口的疙瘩汤就制作完成了，撒上些许胡椒粉和葱花，将煮好的娃娃菜虾仁疙瘩汤倒入碗中。
营养价值
能够有效地提高人体免疫力，富含蛋白质，维生素和钙等营养成分，有益于身体健康，这款娃娃菜虾仁疙瘩汤以娃娃菜和虾仁为主要食材。
适宜人群
促进身体健康，有助于提高身体免疫力，这款娃娃菜虾仁疙瘩汤适宜于所有人群食用，尤其是孕妇和小孩子。
注意事项
选择新鲜优质的食材，要注意卫生和安全，以免影响身体健康，加强食品质量监管，在制作娃娃菜虾仁疙瘩汤时。
结合其他菜品食用
增加口感和营养，这款娃娃菜虾仁疙瘩汤可以搭配一些清淡的蔬菜和豆腐等食用。
无论是冬天还是夏天都是最适合的一道美食之一，营养丰富的家庭必备美食，汤汁清香，娃娃菜虾仁疙瘩汤是一道简单易做，口感鲜美。并尽量选择新鲜的优质食材，在制作过程中，要注意卫生和安全。
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