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而且营养丰富、炒饭是一道简单易学的家常菜，深受人们喜爱，不仅口感好。快来一起学习吧，今天我要与大家分享的是以娃娃菜和丸子为主要原料的炒饭制作方法！
准备原材料
为制作娃娃菜丸子炒饭，需要准备好以下原材料：盐、娃娃菜，米饭，葱姜蒜、食用油，鸡蛋，胡椒粉、猪肉馅。
做好丸子
胡椒粉，搓成大小均匀的肉丸子备用，葱姜末和鸡蛋液拌匀后，将猪肉馅放入碗中、加入适量的盐。
切好娃娃菜
洗净后切成小段备用，将娃娃菜去掉根部。
葱姜蒜切碎
将葱姜蒜分别切碎备用。
打散鸡蛋
加入少许盐搅拌均匀备用，将鸡蛋打入碗中。
加热锅具
开火烧热，加入适量食用油，将锅具放在炉灶上。
煸炒丸子
先将丸子放入锅中煸炒至表面微黄色并熟透、等油热后。
加入葱姜蒜
再倒入葱姜蒜爆香、炒好的丸子取出备用。
倒入娃娃菜
大火翻炒数分钟、待葱姜蒜香味散发出来后，加入切好的娃娃菜。
倒入米饭
接着，利用锅铲将所有原材料充分混合，将炒好的米饭倒入锅中。
加入盐和胡椒粉
根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味。
倒入鸡蛋液
利用锅铲将米饭和鸡蛋液充分混合炒匀，倒入鸡蛋液。
炒至金黄色
最后再将炒好的丸子放入锅中翻炒均匀即可出锅，炒至米饭金黄色后即可关火。
上桌
撒上适量葱花装点即可上桌食用，将炒好的娃娃菜丸子炒饭盛放在盘中。
大家可以尝试自制，做法简单易学，娃娃菜丸子炒饭是一道美味又营养的家常菜肴。祝大家做菜愉快，希望今天的分享对大家有所帮助！
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