娃娃菜肉圆汤（做法详解）

怎么能够驱寒呢、身体经常感到寒冷、冬天来临？当然是通过喝热汤啦！最重要的是，它既简单易制作，它能够让你心情变得温暖，又充满了丰富的营养物质，而今天我们介绍的这一款汤就是娃娃菜肉圆汤。

一：准备材料

娃娃菜、胡椒粉、瘦肉末，鸡精，葱，盐，油，生抽、姜，淀粉。

二：准备工作

将淀粉和水搅拌成糊状备用、将娃娃菜洗净，晾干水分、肉馅中加入姜末和盐搅拌均匀。

三：烫过娃娃菜

捞出放入碗中备用，放入娃娃菜焯水、将锅中水烧开。

四：炒瘦肉末

加入肉末煸炒至变色、加入生抽，加入葱姜爆香，鸡精和胡椒粉调味，锅中倒入适量油。

五：搅拌成圆

搅拌均匀，制成大小适宜的圆球备用，将肉末拌入淀粉糊中。

六：煮汤底

等水烧开后放入肉圆，放入娃娃菜焯水的剩余水分和适量盐，煮至圆球浮起、将锅中放入清水。

七：加入葱花

加入切好的葱花，撇去表面的浮沫后。

八：加入调料

煮沸后即可装盘上桌、加入鸡精和胡椒粉调味。

九：娃娃菜的营养价值

常吃能够帮助清热解毒，润肺止咳，娃娃菜的含纤维素，缓解便秘、胡萝卜素等营养成分丰富，维生素C。

十：瘦肉末的营养价值

能够促进新陈代谢，铁等营养成分丰富、钙、增加骨密度，瘦肉末中蛋白质、改善贫血等。

十一：淀粉的营养价值

膳食纤维等营养成分，能够为人体提供能量，淀粉中含有碳水化合物，并且有利于调节肠道功能。

十二：娃娃菜肉圆汤的营养搭配

娃娃菜、有益于身体健康、能够为人体提供多种营养物质，瘦肉末和淀粉的营养搭配。

十三：餐后注意事项

并且注意控制摄入盐的量，由于汤中含有一定的盐分，餐后应多喝水、以避免对身体造成不利影响。

十四：美味又实用

能够为家人带来滋润口感和丰富的营养，是冬天的不错选择，娃娃菜肉圆汤既美味又实用。

十五：

能够为身体提供多种有益物质，娃娃菜肉圆汤是一款简单易制作的家常汤品，富含营养成分。既能驱寒、又能增加营养、建议在冬季常喝此汤。

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