娃娃菜炖咸鹅，让你一次爱上家常味道

而其中最珍贵的无疑是关于家庭的回忆，每个人都有着自己的记忆。总是会令人想起家里的味道，吃饭的场景，那些小时候在家里煮饭。希望带给大家难忘的回味和幸福感，今天我要向大家分享一道特别的家常菜——娃娃菜炖咸鹅。

一：准备食材

姜片，我们需要准备好新鲜的娃娃菜、葱、生抽，料酒和清水等食材、在做这道菜之前，盐、咸鹅。选择新鲜的食材才能制作出美味的菜品。

二：制作咸鹅

然后放入热水锅中焯水去腥，先将咸鹅洗净。煮至咸鹅熟烂，加入适量清水和料酒，再将焯水后的咸鹅放入干净的锅中。

三：准备娃娃菜

切成小块备用，将新鲜的娃娃菜洗净。保证炖出来的菜既好看又好吃，在切菜时要注意切块大小。

四：炒香葱姜

将葱、放入锅中煸炒出香味、姜切成细丝。葱姜炒出来的香味能够让整道菜品更加的鲜美。

五：煮汤

慢慢煮至汤汁浓稠，加入适量盐和生抽调味，将清水加入煮咸鹅的锅中。能够更好地衬托出娃娃菜和咸鹅的香味、这样调出来的汤汁会比较浓郁。

六：炖娃娃菜

使其煮熟并入味、焖煮约5分钟，将娃娃菜放入汤中。同时也能够吸收汤汁的味道，这样煮出来的娃娃菜色泽鲜艳，口感脆嫩。

七：加入咸鹅

与娃娃菜混合搅拌均匀，将煮熟的咸鹅放入锅中。咸鹅的咸味能够让整道菜品变得更加的丰富。

八：焖煮出味

用小火焖煮10分钟左右、让汤汁更好地渗透到食材里面，将锅盖盖上。这样可以让娃娃菜和咸鹅的味道更加地浓郁。

九：加入适量清水

可以适当地加入一些清水，如果锅里的汤汁过少。不会太过浓稠，这样能够确保整道菜品口感柔软。

十：再次焖煮出味

盖上锅盖继续焖煮10分钟左右，加入适量清水后。让人无法抵挡它的美味，这样菜品的味道会更加出众。

十一：淋上香油

搅拌均匀，将熄火的菜品淋上一小勺香油。还可以使得娃娃菜和咸鹅更加的滋润，香油不仅能够提升整道菜的香味。

十二：摆盘装饰

可以在盘子中摆上几片青色的蔬菜或红色的辣椒丝进行装饰、将炖好的娃娃菜炖咸鹅盛出，提高整道菜品的美观度。

十三：享用美食

现在，一道美味可口的娃娃菜炖咸鹅就完成了。分享给家人和朋友一起品尝，将它端上餐桌。每一口都能感受到家常味道的纯粹和温暖。

十四：慢炖之美

是因为我们选用了慢炖的方式进行烹制，这道菜品之所以如此美味。让食材充分地吸收汤汁和佐料的味道，从而提升整道菜品的香味和口感，慢慢熬煮的过程。

十五：

更是好吃，不仅好看、娃娃菜炖咸鹅这道菜品。对于厨艺不是很高超的家庭主妇或初学者来说非常适合、这道菜品的做法简单易学。想必你一定会感受到家庭的温馨和幸福，品尝这道菜品的时候。

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