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馒头作为中国传统的主食之一，不仅口感丰富，而且容易制作。本文将介绍以紫薯为主要原材料制作双色紫薯馒头卷的做法，让大家在家也能品尝到美味可口的馒头。
一、准备工作
准备原材料：高粉、紫薯泥、糖、酵母、水。
二、制作紫薯馒头面团
将高粉、糖、酵母和紫薯泥混合，再逐渐加入水，揉成光滑的面团。
三、揉面发酵
揉好的面团放置在温暖处，约发酵1小时，至面团体积变大。
四、分割面团
将发酵好的面团分割成小块，并在桌面上滚圆。
五、擀面皮
将面团块用擀面杖擀成薄片，约0.5厘米厚度。
六、卷制馒头卷
将擀好的面皮卷起来，用刀切成小块。
七、制作双色馒头卷
将切好的面皮块分别涂上紫薯泥，叠加在一起，再卷成馒头卷。
八、醒面
将制作好的馒头卷放置在温暖处，约醒面30分钟。
九、烘烤
将醒好的馒头卷放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。
十、取出馒头卷
将烤好的馒头卷取出，待凉后即可食用。
十一、紫薯馒头卷的营养价值
紫薯富含膳食纤维和多种维生素，能够增强人体免疫力，帮助消化和排便。
十二、制作双色馒头卷的小技巧
制作时要注意面团发酵的时间和温度，否则会影响馒头口感和颜色。
十三、紫薯馒头卷的适宜人群
适宜所有人群食用，特别是对于孕妇和儿童来说更具营养价值。
十四、紫薯馒头卷的变化
可根据个人口味和需求，在馒头卷中加入其他配料，如芝麻、葱花等，增加口感和营养。
十五、
双色紫薯馒头卷制作简单，口感绵软，色彩斑斓。是一款营养丰富、健康美味的食品，值得一试。
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