土笋冻的制作方法及食用技巧（做土笋冻）

炎热的气息挥之不去，夏天来了。一碗清凉可口的土笋冻会让你的整个人都变得清爽起来，此时。就可以在家中轻松完成，只需准备好材料、而制作土笋冻并不是很难。就请跟我一起学习如何制作土笋冻吧，接下来。

材料准备

水和适量的绿豆和红枣，白砂糖，制作土笋冻需要的主要材料有土笋粉。需要特别注意，其中土笋粉是土笋冻的关键之一。

泡制土笋粉

使其充分吸收水分，加入适量的水搅拌均匀，待土笋粉变软后放置一旁备用，将土笋粉放在碗中。

准备绿豆汁

加入适量清水，然后倒入搅拌机中打成绿豆汁备用、将适量的绿豆洗净，煮至绿豆烂熟。

煮土笋粉

不断搅拌煮至变透明，加入适量的清水，将土笋粉倒入锅中。

加入白砂糖

搅拌至糖完全溶解、在煮好的土笋粉中加入适量白砂糖。

倒入绿豆汁

不断搅拌均匀，使其充分混合，将打好的绿豆汁倒入锅中。

加入红枣

去掉红枣核、加入土笋冻中搅拌均匀、适量的红枣加水泡软后。

冷藏

放入冰箱中冷藏数个小时，将调制好的土笋冻倒入盘子中，待其凝固后即可取出食用。

如何切土笋冻

再加上一些花生米和蜜汁即可食用，用刀将凝固好的土笋冻切成小块或菱形。

土笋冻的营养价值

铁等元素、如钙，有助于身体健康，土笋冻中含有多种维生素和矿物质。

土笋冻的功效

润肺止咳等功效、土笋冻具有清热解毒，可作为夏日消暑饮品。

如何存储土笋冻

可以将其放入密封袋中，土笋冻制作完成后，放入冰箱保存，可以保存很长一段时间。

土笋冻的种类

制成不同口味的土笋冻、在传统的土笋冻中还可以加入绿豆，花生，枸杞等食材。

注意事项

同时需保证所用材料新鲜无异味，制作土笋冻时需要特别注意卫生问题。

只需准备好所需材料按照步骤操作即可，制作土笋冻非常简单。是夏季必备的清凉饮品之一、而且，土笋冻不仅味道美味，还具有多种营养价值和功效。

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