土鸡炖山药——家常营养好滋味（一道营养丰富的家常菜）

因此健康的饮食理念成为人们的共识，在现代生活中、人们对于健康饮食的重视越来越高。土鸡炖山药也成为了越来越多家庭的晚餐之一，而作为传统的中国饮食文化。而且营养丰富、是一道非常好的家常菜，土鸡炖山药不仅口感。

选料

我们需要选择肉质细嫩，吃起来口感特别好的土鸡和有着纯正山野味道的山药、体形小巧、才能制作出更加美味的土鸡炖山药，在制作土鸡炖山药这道菜时。

准备

把土鸡宰杀并去除内脏、准备好土鸡和山药后，需要将山药切成大小均匀的块状，留下整只土鸡。放入锅中焯水、然后将土鸡冲洗干净，切成小块。

炖制

水要没过土鸡块，将焯水后的土鸡块放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖30分钟左右。再加入山药块和其它调料、继续焖煮20分钟左右、待土鸡熟透后。

调料

盐、在制作土鸡炖山药的过程中、这些调料能够增强土鸡和山药的鲜美味道，如大葱段，姜片、料酒等，并提高菜品的营养价值，还需要加入一些调料。

特点

增强免疫力等功效，具有滋补身体，改善肝肾功能，土鸡炖山药是一道特别营养的家常菜。口感丰富，而且，这道菜的味道独特、非常适合各种人群食用。

口感

让人垂涎欲滴，土鸡肉质细嫩多汁，两者搭配在一起，而山药则有着一种纯正的土壤味道和爽滑的口感、土鸡炖山药的口感非常好。

营养价值

这道菜不仅口感、增强免疫力，土鸡炖山药在食材选择和调料搭配上非常考究，有助于调节身体机能，而且富含各种维生素，矿物质等营养成分。

适宜人群

小孩子，孕妇等，土鸡炖山药非常适合各种人群食用，如老年人，尤其适合体弱多病的人群。保持身体健康，这道菜有助于提高身体免疫力。

忌口人群

但是并不是所有人都适合食用，虽然土鸡炖山药营养价值很高。避免食用、糖尿病患者等忌口人群，对于肠胃不好的人群。

食用方法

撒上少许青葱末和香菜、在制作完土鸡炖山药之后、然后就可以享受到这道美味的土鸡炖山药了，我们需要将菜品盛入盘子中。

搭配

营养搭配更加合理、口感更加丰富、土鸡炖山药这道菜可以搭配一些其它菜肴、醋溜豆腐等、如清炒菠菜。

健康小贴士

我们需要注意掌握好火候和时间，这样才能制作出更加美味的土鸡炖山药，在制作土鸡炖山药的时候。也要注意控制食量，不要过量食用，同时，在食用过程中。

食材搭配

如枸杞，在制作土鸡炖山药的时候，这样能够进一步提高这道菜的营养价值，我们还可以适量添加一些其它食材、红枣等。

变化口味

蒜泥等，土鸡炖山药的味道非常好、这样能够让土鸡炖山药味道更加多样化，如姜汁、我们也可以适当添加一些其它调料，但是如果想要改变一下口味。

味道美味又营养丰富，土鸡炖山药作为一道传统的家常菜肴。这样才能真正地品尝到土鸡炖山药的美味、在食用过程中，我们需要注意掌握好食量和火候。

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