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人们的身体需要更多的营养来保持健康，寒冷的冬季。抗寒保暖的汤品，土茯苓筒骨汤是一款能够增强免疫力。而且也有很多的营养价值，它不仅味道鲜美。我们将为大家介绍制作土茯苓筒骨汤的详细步骤和口感体验，在这里。
一：了解土茯苓和筒骨的功效及特点
土茯苓，又称“几何参”安神、，具有益气、消炎等功效、健脾；含有丰富的钙质和胶原蛋白，营养丰富，筒骨则是熬制汤品的好材料之一。
二：准备食材和辅助材料
勺子等辅助材料、准备好土茯苓，姜片，葱白，清水等食材和锅，筒骨。
三：洗净土茯苓和筒骨
备用，用清水将土茯苓和筒骨洗净、去除表面的污物和血渍。
四：焯水预处理
去掉表面的油脂和杂质、将土茯苓和筒骨分别焯水处理、防止汤品出现浑浊的情况。
五：姜片爆香
放入姜片爆香、增强汤品的香味，热锅加入适量的食用油。
六：煮开清水
烧开后将焯过水的土茯苓和筒骨加入锅中，加入足够的清水。
七：小火慢炖
直至筒骨肉烂，土茯苓鲜嫩入味，将火调至小火，煮制约2小时以上。
八：加入调料
鸡精和胡椒粉等调料，在炖好的汤中加入适量的盐，根据个人口味进行调整。
九：撇去浮油
使汤品更加清爽、用勺子将汤面上的浮油撇去，汤煮好后。
十：装盘食用
即可美味享用，将土茯苓筒骨汤盛入碗中，撒上少许葱花。
十一：口感体验
筒骨肉质鲜嫩多汁、土茯苓筒骨汤口感清甜爽口，入口即化，土茯苓则在筒骨汤的烩煮下变得软糯可口。
十二：营养价值
降低血糖和胆固醇，土茯苓能够补益人体的元气，还能起到润肺止咳的作用；筒骨则含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养成分。
十三：适宜人群
特别是孕妇，土茯苓筒骨汤适合所有人食用，产妇、贫血人群以及抗寒需要的人们。
十四：烹调技巧
使汤品营养丰富，味道鲜美，制作土茯苓筒骨汤时、焯水和慢炖是制作好汤品的关键步骤、需要保持小火慢炖。
十五：
制作简单方便，味道鲜美的汤品，非常适合家庭食用，土茯苓筒骨汤是一款营养丰富。是一道美味又健康的汤品，来一碗土茯苓筒骨汤、不仅可以抗寒保暖，在寒冬时节、还能增强身体的免疫力。
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