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可以调节身体的状态,增强身体免疫力,具有很多好处,土茯苓是一种中药食材。适合大多数人食用,而土茯苓排骨汤是一道美味又营养丰富的汤。我们将介绍如何制作这道土茯苓排骨汤,接下来。
1.选材:选材非常重要,要想制作一份美味的土茯苓排骨汤。如红枣,也可以加入其他食材、枸杞等、首先要准备好新鲜的排骨和土茯苓。
2.清洗处理:去掉血水,用温水反复洗净、清洗排骨时。再用流动水冲洗干净、清洗土茯苓时,先用刷子将泥土清洗掉。
3.焯水:加入适量清水,烧开后撇去浮沫,将清洗好的排骨放入锅中,焯水10分钟。
4.捞出排骨:用流动水冲洗干净,焯过水的排骨捞出。
5.备料:将清洗好的土茯苓切成块状备用。
6.加入食材:大火烧开,将焯过水的排骨放入锅中、加入土茯苓和其他食材,倒入适量清水。
7.中小火炖煮:香气四溢,慢慢炖煮1小时左右、直至汤色变浓,烧开后改为中小火。
8.加入调料:调味即可,根据个人口味加入适量盐和其他调料。
9.撇去浮沫:需要不断地撇去,在煮汤的过程中,汤面上可能会有浮沫。
10.注意火候:需要掌握好火候、不能太旺也不能太小、在煮汤的过程中。
11.尝试口感:可以尝试一下口感、则说明汤已经煮好了、在汤煮好后,如果口感不错。
12.装盘:将土茯苓排骨汤装盘即可。可以根据个人喜好加入一些葱姜蒜或香菜等佐料。
13.食用方法:也可以将汤倒入碗中食用,可以直接食用土茯苓和排骨。
14.食用效果:滋补肝肾,土茯苓排骨汤具有调养身体,提高免疫力的功效。
15.不仅口感好,土茯苓排骨汤是一道美味又营养丰富的汤品,而且还能增强身体免疫力。就可以轻松制作出一份美味的土茯苓排骨汤,但只要掌握好方法,制作土茯苓排骨汤虽然有些麻烦。
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