以土茯苓炖鸡汤，滋补养生的美味佳肴（掌握土茯苓炖鸡汤的制作技巧）

越来越多人开始注重养生保健，随着人们对健康意识的提升。备受青睐，土茯苓炖鸡汤作为一款营养丰富的滋补佳品。又能增强体质，是秋冬季节补身的好选择，它既能润肺清热。

准备材料，选购优质食材

首先需要准备好食材、为了制作一锅美味的土茯苓炖鸡汤。味道鲜美，鸡肉新鲜、可从当地农贸市场或超市购买、挑选质量好的土茯苓。

处理鸡肉，去除杂质

需要将其处理干净，选好鸡肉后。去除表面杂质和毛发、然后用刀将鸡肉切成块状备用，先将鸡洗净。

泡发土茯苓，减少苦味

以减少其苦味，由于土茯苓性偏苦，需要先用温水泡发约半小时。

用开水烫鸡块，去除腥味

焯水2、将鸡块放入开水中-用清水洗净，3分钟后捞出。

土茯苓、枸杞放入砂锅内，加入适量水

将土茯苓和枸杞放入再加入适量清水，准备一个砂锅。

将鸡块放入砂锅内，加入调料

料酒等调料，加入适量盐，搅拌均匀，将焯水后的鸡块放入砂锅中。

慢火炖制，让汤更鲜美

慢慢炖制，将砂锅放在小火上。以免烧干，期间需要不断观察、及时加入适量水。

加入姜片和葱花，提鲜增香

可以加入适量姜片和葱花，当汤将近熟时，能够提高口感的鲜美程度。

熟透后关火，盛出鸡汤

关火取出砂锅，待鸡肉完全熟透后，将鸡汤盛入汤碗中、备用。

重要的养生功效，提高人体免疫力

预防一些常见的感冒等疾病，增强抵抗力，炖制成的鸡汤能够提高人体免疫力、土茯苓和枸杞都是很好的中草药材料。

清热润肺，舒缓咳嗽

能够有效清热润肺，降血糖、炖制成鸡汤后，抗肿瘤等作用、土茯苓有润肺化痰、舒缓咳嗽等症状。

滋补身体，补充营养

能够滋补身体，适当摄入营养丰富的鸡汤，补充必需的营养物质，在日常生活中。

适量食用，注意个人体质

但并不适合所有人、尽管土茯苓炖鸡汤有很多好处。需注意个人体质、有些人可能会对土茯苓产生过敏反应。

孕妇慎食，保证健康

需要慎重考虑是否适合食用土茯苓炖鸡汤、孕妇是一类需要特别注意饮食安全的人群。

，分享美味养生秘方

而且具有很好的养生功效，土茯苓炖鸡汤不仅口感鲜美。便能轻松享受这道美味佳肴，只要掌握好制作技巧。读者们也能够轻松学会土茯苓炖鸡汤的制作方法，相信通过本篇文章的介绍，分享这个养生秘方给家人朋友们。

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