紫薯莲花包的做法（健康美味的素食小吃制作，让生活更精彩）

近年来，随着人们对健康饮食的重视，素食已经成为了不少人日常饮食中的首选。而紫薯莲花包，作为一种健康美味的素食小吃，既口感丰富，又营养丰富，更是备受大家的喜爱。接下来，我们就来一起了解一下如何制作紫薯莲花包吧。

一：准备工作

在制作紫薯莲花包之前，我们需要准备好以下材料：紫薯、面粉、酵母、白糖、油、水等。

二：制作面团

我们需要将面粉、酵母、白糖等材料混合在一起，搅拌均匀后加入适量水，揉成面团。

三：发面

接着，将揉好的面团放置在温暖的地方发酵，待面团发至两倍大时，取出备用。

四：准备紫薯馅

此时，我们可以开始准备紫薯馅了。将紫薯洗净去皮后切成小块，放入锅中用清水煮熟。煮熟后将紫薯捣成泥状，加入适量白糖和油，搅拌均匀备用。

五：分割面团

待面团发好后，取出分割成大小相等的小面团，揉圆备用。

六：擀皮

接着，我们需要将小面团擀成薄皮，将紫薯馅放在擀好的面皮中间。

七：包馅

将面皮对折，两侧捏紧封口。然后用刀将未封口的一侧切成花瓣形状，打开即成莲花包。

八：摆放蒸盘

将做好的莲花包放入摆好的蒸盘中，让其在室温下再次发酵15分钟左右。

九：上锅蒸

最后将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟左右。

十：出锅

待莲花包蒸熟后，取出放置在盘中，让其自然晾凉，即可享用。

十一：口感

制作出来的紫薯莲花包口感香甜软糯，外皮松软有弹性，内馅饱满丰富，十分美味。

十二：营养价值

紫薯是一种营养价值很高的食材，富含维生素A、维生素C和纤维素等多种营养素。而莲花包则是一种低油低盐的健康素食小吃，对保持身体健康有着重要的作用。

十三：适宜人群

紫薯莲花包不仅适宜素食者食用，也非常适合厌食、消化不良、营养不良等人食用。

十四：餐搭建议

在餐搭建议方面，紫薯莲花包可以与汤圆、绿豆糕等搭配食用，既美味又健康，让生活更加精彩。

十五：

通过以上的介绍，相信大家已经了解了如何制作健康美味的紫薯莲花包了。希望大家在日常饮食中能够更加注重健康饮食，享受生活带来的精彩。

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