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紫薯莲花包的做法(健康美味的素食小吃制作,让生活更精彩)

游客 2023-08-21 11:56:01 美食攻略 92 ℃

近年来,随着人们对健康饮食的重视,素食已经成为了不少人日常饮食中的首选。而紫薯莲花包,作为一种健康美味的素食小吃,既口感丰富,又营养丰富,更是备受大家的喜爱。接下来,我们就来一起了解一下如何制作紫薯莲花包吧。

紫薯莲花包的做法(健康美味的素食小吃制作,让生活更精彩)

一:准备工作

在制作紫薯莲花包之前,我们需要准备好以下材料:紫薯、面粉、酵母、白糖、油、水等。

二:制作面团

我们需要将面粉、酵母、白糖等材料混合在一起,搅拌均匀后加入适量水,揉成面团。

紫薯莲花包的做法(健康美味的素食小吃制作,让生活更精彩)

三:发面

接着,将揉好的面团放置在温暖的地方发酵,待面团发至两倍大时,取出备用。

四:准备紫薯馅

此时,我们可以开始准备紫薯馅了。将紫薯洗净去皮后切成小块,放入锅中用清水煮熟。煮熟后将紫薯捣成泥状,加入适量白糖和油,搅拌均匀备用。

五:分割面团

待面团发好后,取出分割成大小相等的小面团,揉圆备用。

紫薯莲花包的做法(健康美味的素食小吃制作,让生活更精彩)

六:擀皮

接着,我们需要将小面团擀成薄皮,将紫薯馅放在擀好的面皮中间。

七:包馅

将面皮对折,两侧捏紧封口。然后用刀将未封口的一侧切成花瓣形状,打开即成莲花包。

八:摆放蒸盘

将做好的莲花包放入摆好的蒸盘中,让其在室温下再次发酵15分钟左右。

九:上锅蒸

最后将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟左右。

十:出锅

待莲花包蒸熟后,取出放置在盘中,让其自然晾凉,即可享用。

十一:口感

制作出来的紫薯莲花包口感香甜软糯,外皮松软有弹性,内馅饱满丰富,十分美味。

十二:营养价值

紫薯是一种营养价值很高的食材,富含维生素A、维生素C和纤维素等多种营养素。而莲花包则是一种低油低盐的健康素食小吃,对保持身体健康有着重要的作用。

十三:适宜人群

紫薯莲花包不仅适宜素食者食用,也非常适合厌食、消化不良、营养不良等人食用。

十四:餐搭建议

在餐搭建议方面,紫薯莲花包可以与汤圆、绿豆糕等搭配食用,既美味又健康,让生活更加精彩。

十五:

通过以上的介绍,相信大家已经了解了如何制作健康美味的紫薯莲花包了。希望大家在日常饮食中能够更加注重健康饮食,享受生活带来的精彩。

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