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土豆香肠胡萝卜焖饭深受广大家庭喜爱，作为一道美味又实惠的家常菜。非常适合年轻人和儿童食用，它不仅口感丰富，而且营养均衡。我们就来一起学习这道好吃的菜谱，今天、让家人朋友共同品尝这道美食佳肴。
准备食材
我们需要准备好食材、包括：胡萝卜、大米，土豆、胡椒粉、清水，香肠、盐。
洗米浸泡
轻轻搅拌几次，然后倒出浑浊的水、倒入足够的清水，将大米放入容器中，以便于煮出饭粒更加饱满、再用清水浸泡约30分钟。
切土豆胡萝卜
大小适中、香肠切片备用，将土豆和胡萝卜洗净、去皮切块。
加热锅底油
油热后放入香肠片，翻炒至出香味，加热一些油、将锅置于火上。
加入土豆和胡萝卜
同香肠一起翻炒，将切好的土豆和胡萝卜加入锅中。
调味品
搅拌均匀，让土豆和胡萝卜充分吸收调味品的味道、加入适量的盐和胡椒粉。
加入清水
开大火烧开，盖上锅盖、倒入适量的清水、高度应该是米面的两个指节。
煮饭
轻轻搅拌几次，等锅中的水开了之后，将浸泡好的大米倒入锅中，转小火焖煮15分钟，再次盖上锅盖。
搅拌均匀
防止出现底部糊锅现象、焖煮15分钟后、将锅里的饭搅拌均匀。
焖煮
继续焖煮10分钟左右，胡萝卜和香肠的香味，让米饭充分吸收土豆、再将锅盖盖上。
开锅
如果还不够软烂，打开锅盖、焖煮10分钟后，检查米饭是否煮熟，可以再焖煮几分钟。
淋油
再搅拌均匀、将适量的食用油淋在焖好的土豆香肠胡萝卜焖饭上。
摆盘
让它看起来更加美味诱人，装饰一些葱花或者香菜叶、将焖好的饭菜摆盘。
享用美食
让你的胃口满足到，快来品尝它浓郁的香味和丰富的口感吧、土豆香肠胡萝卜焖饭做好了。
简单易学，适合全家人一起享受、以上就是土豆香肠胡萝卜焖饭的做法，不仅能够满足我们对美食的需求，而且富含多种营养成分。也许你会发现自己也可以做出一道好吃的土豆香肠胡萝卜焖饭哦，大家不妨试试。
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