手工土豆丸丸的做法（从选材到制作）

且口感柔软香甜，受到大家喜欢，土豆是我们日常生活中不可或缺的食材之一。做出来的口感Q弹十足，制作简单、而土豆丸丸就是一种美味又有营养的小吃，深受大家喜爱。我们就来一起探讨一下如何制作美味可口的手工土豆丸丸吧，今天！

一：选材

选用新鲜的土豆是制作美味土豆丸丸的基础。不带淤泥和黑斑，优质的土豆表面光滑，洁白无瑕。如果土豆表面稍微有一点弹性，在挑选时可以轻轻按压一下、就说明这种土豆比较好。

二：洗净

将挑选好的土豆用清水冲洗干净。以保证土豆表面的沙粒和脏物全部清除干净，在清洗时一定要仔细。

三：去皮

将洗净的土豆去皮。或者直接用刀片轻轻刮去，可以用一把削皮器。不要留下任何土豆皮的碎片，切记要去干净。

四：切块

以便更好地进行烹饪、将土豆切成小块。以免在煮的过程中出现不熟或过熟的情况，切块时大小要均匀。

五：

大火20分钟左右，将切好的土豆块放入蒸锅中。一点都不会有阻力，煮熟的土豆应该用筷子轻轻扎过去。

六：压泥

用压面器或者勺子将土豆压成泥状，将煮熟的土豆块放入碗中。以免压制过度影响口感、压制时力度要适中。

七：加入调料

搅拌均匀，鸡精等调料，在土豆泥中加入适量的盐，胡椒粉。

八：加入淀粉

混合均匀、在土豆泥中加入适量的淀粉。淀粉可以起到增加土豆丸丸的Q弹度和口感的作用。

九：揉搓

然后将其切成小段，将混合均匀的土豆泥揉成一条条长条状。

十：整形

大小要均匀，将小段土豆泥搓成圆球状。以免丸子表面出现裂痕、搓圆时用力要适中。

十一：油炸

将搓好的土豆丸丸放入油锅中炸制。以免炸焦或者炸不熟、火候要适中。土豆丸丸炸至表面金黄色就可以捞出来了，一般情况下。

十二：沥干

用纸巾或者滤网将多余的油分离出来，将炸好的土豆丸丸捞出来。这样可以让土豆丸丸更加健康美味。

十三：装盘

可以随意添加一些你喜欢的调料，使其更加美味可口，将沥干的土豆丸丸摆放在盘子里，肉类等食材、蔬菜。

十四：品尝

做法简单，制作完成的土豆丸丸Q弹有嚼劲、营养丰富，咸香可口。是一道不可多得的美食佳肴，吃起来口感十足。

十五：

在选材，烹饪，制作手工土豆丸丸需要耐心和技巧，调味等方面都需要注意。就可以轻松做出美味可口的土豆丸丸、让人无法拒绝，如果掌握了正确的制作方法。

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