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滋补养生的功效、汤是中国饮食文化中的重要组成部分，土豆筒骨汤是一道以土豆和猪骨为主要原料的美食佳品、具有营养丰富。下面将介绍土豆筒骨汤的制作方法及食用效果。
选择优质材料
表皮光滑，没有烂坏部分，选择新鲜的猪肉骨和土豆是制作土豆筒骨汤的关键、土豆应该硬实，没有霉斑，骨头应该鲜红色有光泽。
清洗处理材料
然后用清水冲洗干净备用，将猪肉骨用清水冲洗干净、放入开水中焯水5分钟去腥；切成块状备用，土豆去皮洗净。
焯水去腥
再加入姜片和料酒、大火烧开后撇去浮沫、焯水去腥，将焯水过的猪肉骨放入锅中，加入适量的水。
加入土豆
加入适量清水、用中小火煮45分钟左右，把焯水过的猪肉骨和土豆放入锅中。
添加调料
大葱等调料、可以根据口味添加适量的盐、香菜，提升汤的味道，在煮制的过程中，胡椒粉。
慢火熬制
猪肉骨煮至柔软烂糯，土豆味道香浓，将锅转小火熬制1个小时以上。
起锅放凉
将土豆筒骨汤起锅放凉、使得汤的口感更佳，待凉后可以去除表面的油脂、熬制完成后。
盛装端上
撒上一些香菜和葱花，即可食用、将土豆筒骨汤盛装在碗中。
营养丰富
铁、增强体质、钙，土豆筒骨汤富含蛋白质，有助于补充身体所需的营养元素，锌等营养物质。
滋补养生
对于虚寒体质和病后体弱者尤其适宜、消除疲劳、能够补肾养血、土豆筒骨汤还具有滋补养生的功效。
清热解毒
对于感冒、土豆筒骨汤还具有清热解毒的作用，喉咙痛等症状有一定的缓解作用。
适量食用
但是过量食用容易引起身体不适，因此适量食用为宜，虽然土豆筒骨汤有很多的好处。
注意事项
确保食品安全、制作土豆筒骨汤时需要注意卫生、操作过程中要保持清洁。
保存方法
但是要避免长时间存放，在3天内食用完毕，土豆筒骨汤可以放入冰箱保存。
对于身体有很多好处、味道香浓，营养丰富，制作简单，土豆筒骨汤是一道美味可口，滋补养生的家常菜肴，值得一试。
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