土豆四季豆烧鸡腿，营养美味的家常菜（家庭厨房里的必备菜谱）

她们能够用简单的食材调制出美味可口的佳肴，每个人的家中都有一位厨艺不错的主妇。土豆四季豆烧鸡腿应该算是一个极为经典的家常菜了、而在这些佳肴当中。而且营养丰富，这道菜品口感鲜美，特别适合全家人食用，色香味俱佳。下面我们就来一起学习一下土豆四季豆烧鸡腿的做法吧！

一、准备食材，清洗处理

我们需要先准备好所需食材，在开始烹饪之前。同时将土豆和四季豆都洗净并切好备用、鸡腿需要去掉油脂并清洗干净。

二、腌制鸡腿

腌制时间大约为30分钟，料酒、姜片，生抽，蒜末等调料进行腌制，胡椒粉，将清洗干净的鸡腿放入碗中，加入适量盐，老抽。

三、炒制鸡腿

焯水去腥，等到鸡腿表面微微焦黄后，将腌制好的鸡腿放入锅中翻炒、倒入水，加入一些料酒和姜片。将鸡腿捞出并控干水分备用，待水开后。

四、烹制土豆四季豆

倒入切好的土豆和四季豆进行翻炒，烧至7成热时，并加入适量盐和白胡椒粉提味，在同一个锅中倒入油。

五、加入番茄酱

待番茄酱均匀地裹在土豆四季豆表面后即可关火，将炒好的土豆四季豆加入番茄酱进行拌匀。

六、烧制鸡腿

并将烤好的鸡腿摆放在烤盘中央，将烤盘铺上锡纸。火力烧至200度，并将烤盘放入烤箱中，然后将炒好的土豆四季豆均匀地铺在鸡腿周围、烤制大约20分钟。

七、加入姜葱

放入锅中进行爆香，将姜葱切成末。

八、烧汁

烧开后加入切好的姜葱末、加入适量盐、在锅中倒入适量水、白糖，生抽，老抽，料酒等调料。

九、烤制鸡腿（二次）

将鸡腿翻面，再次放入烤箱中进行烤制、在烤好20分钟后，时间大约为10分钟，火力烧至200度。

十、淋汁

倒入刚才烧好的汁水淋在鸡腿上即可、将烤好的鸡腿取出。

十一、撒葱花

美化菜品外观，在鸡腿表面撒上一些葱花点缀。

十二、上桌

然后将烤好的鸡腿摆放在土豆四季豆周围即可，将土豆四季豆铺在盘子中央。

十三、食用技巧

搭配米饭食用味道更佳，将鸡腿与土豆四季豆混合食用。

十四、

营养丰富、是家庭厨房里的必备菜谱之一，色香味俱佳，制作简单而又美味可口、土豆四季豆烧鸡腿这道菜品。相信一定会有意外的收获，大家可以一起动手来尝试一下。

十五、小贴士

以达到个人口味的效果，可适当加入一些自己喜欢的调味料、在制作土豆四季豆烧鸡腿时。以免烤糊或者烤不熟、要时刻观察烤盘的状态，同时，在烤制鸡腿的过程中。

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