土豆丝卷鸡蛋饼的做法（简单易学的美味早餐）

温暖而舒适，早晨的阳光透过窗帘透进房间。一份美味的早餐就显得尤为重要了、这个时候。让你在家就能吃到外面的早餐店里那种香气四溢，口感的鸡蛋饼、美味可口的土豆丝卷鸡蛋饼、今天，我要介绍的是一道简单易学。

一：准备食材

油等、面粉、包括土豆、鸡蛋、盐，准备好所需的食材。切成细丝备用，将土豆去皮洗净。

二：制作鸡蛋糊

打匀成糊状，备用，将鸡蛋打入碗中、加入适量盐。

三：搅拌面糊

直至面糊顺滑无颗粒，将面粉和适量水倒入碗中搅拌均匀。

四：制作土豆丝

使其去除淀粉，将切好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟。用纸巾吸干水分备用，然后沥干水分。

五：煎饼

加热至7成热，倒入适量油到平底锅中。放入土豆丝，取适量鸡蛋糊倒入锅中，转动锅子使其均匀铺开，使土豆丝均匀分布、翻转锅子。

六：卷饼

将饼皮从锅子上滑到案板上、当鸡蛋糊凝固后，将锅子移开火源。切成小段备用，将饼皮卷起。

七：重复操作

重复以上步骤直至鸡蛋糊和土豆丝用完。

八：美食搭配

更能提高早晨的美好心情，将卷好的土豆丝鸡蛋饼配上一杯牛奶或一份热气腾腾的豆浆。

九：多样变化

你还可以使用其他食材来增加口感的多样化，除了土豆丝以外。洋葱丝等都是很好的选择，胡萝卜丝、玉米粒。

十：适量加盐

要根据个人口味适量加盐，以免影响饮食口感，在制作过程中。

十一：掌握火候

以免煎糊或煎不熟，在煎饼时，要掌握好火候。

十二：锅的选择

更容易煎出美味鸡蛋饼，使用平底锅是比较适宜的，因为平底锅的热力分布均匀。

十三：口感细腻

更加爽口，土豆丝的添加可以让鸡蛋饼的口感更细腻。

十四：简单易学

适合初学者尝试、土豆丝卷鸡蛋饼的制作过程简单易学。

十五：

制作过程简单易学、土豆丝卷鸡蛋饼是一道美味可口的早餐。就能在家享受到和外面早餐店一样美味的早餐啦、只要掌握好每个步骤！

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